Tenggiri Bakar Bumbu Kecap Dabu2
Waktu saya kecil saya sering denger mama bilang ke pembantu di rumah, "tolong bikin ikan nyasar!" Koq "ikan nyasar" ya? 🤔 Ternyata dulu mama suka ikut nonton sinetron ama pembantu kami ini judulnya "Ikan Nyasar". Ikannya ini ikan tenggiri bakar bumbu dabu2. Jadi sampai sekarang kalo kami mau bikin ikan tenggiri bakar bumbu dabu2, kami bilangnya masak ikan nyasar.
Ikannya sengaja dibakar tanpa menggunakan kecap. Nanti kami akan memberi kecap sesuai keinginan masing2 saat akan dimakan.
Tenggiri Bakar Bumbu Kecap Dabu2
Waktu saya kecil saya sering denger mama bilang ke pembantu di rumah, "tolong bikin ikan nyasar!" Koq "ikan nyasar" ya? 🤔 Ternyata dulu mama suka ikut nonton sinetron ama pembantu kami ini judulnya "Ikan Nyasar". Ikannya ini ikan tenggiri bakar bumbu dabu2. Jadi sampai sekarang kalo kami mau bikin ikan tenggiri bakar bumbu dabu2, kami bilangnya masak ikan nyasar.
Ikannya sengaja dibakar tanpa menggunakan kecap. Nanti kami akan memberi kecap sesuai keinginan masing2 saat akan dimakan.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Ikan dibersihkan, lalu oleskan dengan air jeruk nipis. Diamkan 30 menit.
- 2
Haluskan bawang putih, ketumbar dan garam. Oleskan ke potongan ikan. Simpan dalam wadah dan letakkan di dlm kulkas bagian bawah sekitar 30 menit spy bumbu meresap.
- 3
Panggang ikan dengan api sedang hingga matang. Angkat. Sisihkan.
- 4
Tomat, bawang merah, cabe rawit dan daun kemangi dicuci bersih dengan air matang. Lalu iris2 tipis. Masukkan ke dalam wadah. Beri kecap. Saya membuatnya 2 mangkok. 1 mangkok dicampur dengan cabe rawit, 1 mangkok lagi tanpa cabe rawit.
- 5
Saat akan dimakan, taburkan bumbu kecap dabu2 ke atas ikan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)