Sambal Goreng Ampela Ati

 Xavier's Kitchen
Xavier's Kitchen @xavier_Kitchen
Sidoarjo

Masih edisi menghabiskan isi frezer. Gegara jumat-minggu long weekend jadi masaknya libur n menghabiskan liburan sama kluarga k batu Malang. Masak sekalian buat bayik jadi 1 resep bisa jadi 2 masakan, pedes dan gak pedes. Jadi cabe rawitnya gak aku blender tp aku rajang terakhir setelah uda aku bagi menjadi 2 tempat. Karna lagi males masak 2x dan pagi mau belanja bumbu ke pasar. Semoga menginspirasi n salam dapur ngebup🥰😂

#cookpadcommunity_surabaya
#cookpadcommunity_sidoarjo
#happycooking
#cookwithlove

Sambal Goreng Ampela Ati

7 orang berencana membuat resep ini

Masih edisi menghabiskan isi frezer. Gegara jumat-minggu long weekend jadi masaknya libur n menghabiskan liburan sama kluarga k batu Malang. Masak sekalian buat bayik jadi 1 resep bisa jadi 2 masakan, pedes dan gak pedes. Jadi cabe rawitnya gak aku blender tp aku rajang terakhir setelah uda aku bagi menjadi 2 tempat. Karna lagi males masak 2x dan pagi mau belanja bumbu ke pasar. Semoga menginspirasi n salam dapur ngebup🥰😂

#cookpadcommunity_surabaya
#cookpadcommunity_sidoarjo
#happycooking
#cookwithlove

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
5 porsi
  1. 1/2 kgati ampela
  2. 1 buahtahu
  3. 2 batangsere geprek
  4. 3 lembardaun salam
  5. 3 lembardaun jeruk
  6. 1 bkssantan instan
  7. 5cabe rawit (rajang)
  8. Secukupnyagaram, gula, penyedap, kecap
  9. 100 mlair
  10. Bumbu halus
  11. 9 siungbawang merah
  12. 7 siungbawang putih
  13. 1 buahkemiri
  14. 1 ruaskunyit
  15. 1 ruasjahe

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Rebus ati ampela dg daun jeruk, salam, dan sereh geprek agar tidak amis sambil nunggu merebus goreng tahu dan sisihkan

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga wangi tambahkan salam, jeruk, sere. Beri air sedikit dan masukkan ati ampela dan tahu.

  3. 3

    Saat uda mendidih masukkan santan, gula, garam, penyedap rasa aduk rata n koreksi rasa. Tunggu hingga menyusut airnya. Beri kecap sedikit.

  4. 4

    Ini krna masaknya saya jadikan 2 pedes n gak pedes. Yg pedes terakhir masukkan cabe rawit yg telah dirajang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
 Xavier's Kitchen
Xavier's Kitchen @xavier_Kitchen
pada
Sidoarjo
Menyalurkan hobi memasak dan baking bersama anak .Follow IG : @xavier_kitchenn
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa