Tumis Daun Singkong dan Teri ala Tiger Kitchen

Lucy Gani (Tiger Kitchen)
Lucy Gani (Tiger Kitchen) @tigerkitchen21
Yogya

Masak daun singkong, karena terinspirasi dari masakan Padang...tapi karena saya ga bisa bikin kuah rendangnya dan biar ada rasanya dikit, saya mix dengan ikan teri dan rebon plus cabe buat pedes2 dikit..
Mak nyuuusss....

Tumis Daun Singkong dan Teri ala Tiger Kitchen

30 orang berencana membuat resep ini

Masak daun singkong, karena terinspirasi dari masakan Padang...tapi karena saya ga bisa bikin kuah rendangnya dan biar ada rasanya dikit, saya mix dengan ikan teri dan rebon plus cabe buat pedes2 dikit..
Mak nyuuusss....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 ikatdaun singkong
  2. 2cabe rawit
  3. 3 sdmteri medan, goreng kering (td saya tambahi rebon dikit)
  4. 2 lembardaun salam
  5. 1 ruaslaos geprek
  6. 1 ruasjahe geprek
  7. Bahan Uleg:
  8. 6bawang merah
  9. 3bawang putih
  10. 1/2 sdtterasi
  11. 5cabe kriting merah
  12. secukupnyagaram, gula pasir, lada, kaldu blok

Cara Membuat

  1. 1

    Daun Singkong dicuci bersih, kemudian direbus.
    Pada saat mendidih, masukkan garam secukupnya dan sendok logam yang agak tebal.
    Jika sudah mendidih, angkat, tiriskan dan cuci air bersih/air dingin, baru diiris-iris sesuai selera.

  2. 2

    Ikan teri digoreng dulu, sisihkan.
    Tumis bumbu uleg.
    Masukkan salam, laos, jahe, cabe keriting.

  3. 3

    Masukkan daun singkong yg telah direbus sebelumnya.
    Beri bumbu2.
    Terakhir masukkan ikan teri/rebon yang telah digoreng sebelumnya.

  4. 4

    Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lucy Gani (Tiger Kitchen)
pada
Yogya
Newbie dibidang cooking dan baking 😃 (start 2017). Bener-bener start dari nol. Awalnya saya bener2 ga bisa masak sama sekali. Bahkan menu perdana saya untuk keluarga adalah indomie goreng telur..!! hahaha..Kenapa "TIGER KITCHEN"?? karena Tiger adalah nama EO saya dulu, karena sekarang sudah resign dan jadi full time mom...maka nama tersebut tetap saya abadikan jadi nama ala masakan home-made saya..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa