Adaan Ayam

dapur Airin
dapur Airin @retnoad
Depok

Bismillah, ketagihan bikin pempek😄, karena diprotes kemarin buat pempek sutranya kurang banyak, jadi 2 hari ini menu cemilannya pempek, mumpung ada stok bahannya dikulkas, pengennya sih yang pakai ikan tenggiri😁 apalah yang ada cuma daging ayam fillet yang rencana awalnya untuk dibuat siomay. Pempek adaan ini menurut anak saya enak karena garing bagian luarnya, anak-anak senangnya dinikmati dengan cara dicocol saus sambal dan mayones, kalau saya tetap dinikmati selagi hangat disiram kuah cuko pempek, mantul banget deh, pas deh untuk ikutan pekan raya ayam minggu ini😍.

Link Resep :
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/4479883-adaan-ayam?invite_token=qwLZmSFr15syoqXudSTMxmU5&shared_at=1613546565

Source : Adis Sabrina by Novalia Rika
#PekanRayaAyam
#RecookDepok_Pempek
#TamuCode_Adis
#CookpadCommunity_Depok
#GA_TheNextLevel

Adaan Ayam

Bismillah, ketagihan bikin pempek😄, karena diprotes kemarin buat pempek sutranya kurang banyak, jadi 2 hari ini menu cemilannya pempek, mumpung ada stok bahannya dikulkas, pengennya sih yang pakai ikan tenggiri😁 apalah yang ada cuma daging ayam fillet yang rencana awalnya untuk dibuat siomay. Pempek adaan ini menurut anak saya enak karena garing bagian luarnya, anak-anak senangnya dinikmati dengan cara dicocol saus sambal dan mayones, kalau saya tetap dinikmati selagi hangat disiram kuah cuko pempek, mantul banget deh, pas deh untuk ikutan pekan raya ayam minggu ini😍.

Link Resep :
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/4479883-adaan-ayam?invite_token=qwLZmSFr15syoqXudSTMxmU5&shared_at=1613546565

Source : Adis Sabrina by Novalia Rika
#PekanRayaAyam
#RecookDepok_Pempek
#TamuCode_Adis
#CookpadCommunity_Depok
#GA_TheNextLevel

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grdaging ayam fillet bagian dada
  2. 3 siungbawang putih
  3. 1/2 cmjahe
  4. 2 sdmminyak goreng
  5. 2 sdmtepung sagu
  6. 6 siungbawang merah, iris halus
  7. 1 butirtelur
  8. 1 sdmgula pasir
  9. 2 sdtgaram
  10. 1 sdtlada bubuk
  11. 3 sdmsantan kental
  12. Secukupnyaminyak goreng untuk menggoreng
  13. Pelengkap :
  14. Cuko Pempek

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan fillet daging ayam, bawang putih dan jahe (jahe untuk menghilangkan bau amis, bisa juga diskip, karena walaupun saya cuma pakai sedikit, lumayan berasa jahenya😁), lalu haluskan daging ayam, bawang putih, jahe dan minyak goreng, hingga halus menggunakan chopper, lalu setelah halus tuang kebaskom.

  2. 2

    Lalu beri tepung sagu, irisan bawang merah, garam, gula pasir, lada bubuk, telur dan santan, lalu aduk rata, kemudian panaskan minyak goreng secukupnya, lalu ambik sekitar 1 sdm adonan, lalu cetak adonan adaan dengan menggunakan 2 sendok makan.

  3. 3

    Jika minyak goreng sudah panas, masukkan adonan yang sudah dibulatkan, lalu goreng dengan api sedang cenderung kecil, agar matangnya merata, goreng sambil sesekali diaduk, masak hingga kecoklatan.

  4. 4

    Lalu angkat, kemudian tiriskan, sajikan selagi hangat dengan kuah cuko, karena jika masih hangat enak bagian luarnya kriuk.

Lampiran Resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
dapur Airin
dapur Airin @retnoad
pada
Depok
Semoga bermanfaatTerima kasih sudah cooksnapno id : 25641111Bergabung di Cookpad Mei 2016
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa