Udang Kuah Asam Serai
Lagi musim hujan begini, rasanya cocok nih jd menu untuk makan siang atau malam.. dimakan pas msh hangat disaat cuaca dingin.
Rasa kuahnya yg sedikit asam, gurih dan wangi serainya yg menambah aroma makanan ini jd labih nikmat
Bagi penyuka pedas, bisa jg dipites cabe rawitnya..
Kita masak yuk 👩🍳🧑🍳😉
Udang Kuah Asam Serai
Lagi musim hujan begini, rasanya cocok nih jd menu untuk makan siang atau malam.. dimakan pas msh hangat disaat cuaca dingin.
Rasa kuahnya yg sedikit asam, gurih dan wangi serainya yg menambah aroma makanan ini jd labih nikmat
Bagi penyuka pedas, bisa jg dipites cabe rawitnya..
Kita masak yuk 👩🍳🧑🍳😉
Cara Membuat
- 1
Cara bersihkan udang; potong bagian keras pada ekornya, lalu buang kotoran di kepala dan punggungnya
- 2
Siapkan semua bahan
- 3
- 4
Didihkan air, masukkan bawang merah, serai, lengkuas.. biarkan sampai keluar aroma harumnya
- 5
Lalu masukkan cabe merah, cabe rawit, air asam dan daun bawang.. masak sebentar sebelum bahan lainnya masuk
- 6
Beri bumbu pelengkap; garam, gula merah dan kaldu, koreksi rasa..
- 7
Masukkan udang dan tomat.. masak sekitar 2 menitan.. jangan overcooked yaa.. agar rasa udang msh manis.. matikan api.. sajikan.. kalau kurang asam.. saat mau disantap boleh ditambah perasan jeruk nipis.. karna saya penyuka asam 😆
- 8
Selamat mencoba 😉🥰
Resep Serupa
-
-
-
Udang kuah asam Udang kuah asam
Tadi pagi panen banyak buah belimbing wuluh di depan rumah, bagi-bagi ke tetangga dan sisanya buat masak udang kuah asam mumpung masih ada stok udang segar di kulkas 😁sebenarnya lagi malas ke pasar 😂✌
Yusy Afriyanti -
Udang Kuah Asam bening Udang Kuah Asam bening
Karena rasanya yang asem2 seger jadi bener bener memperbaiki nafsu makan.. Air nya pun enak banget di seruput ...Selamat mencoba ya 😍😋 makan bersama dengan keluarga. Anak kost atau yang baru belajar juga pasti bisa buat, karena bahan nya simple sederhana banget .. Siap guys ngubek dapur .. 💪💪😘
-
Udang kuah asam segar Udang kuah asam segar
Dari kemarin pengen makan udang, tapi gak suka yang terlalu banyak bumbu. Daaann akhirnya jadi deh masakan ini. Bisa di coba bagi yang gak terlalu suka masakan yang banyak bumbu.
-
-
Udang Galah Kuah Asam Udang Galah Kuah Asam
Rasanya asem pedas gurih nikmat pokoknya 😍#cookpadcommunity_bogor
-
Ikan Kuah Asam Ikan Kuah Asam
Berhubung masih punya stok Ikan Kakap, jadi deh dimasak asam..Rasanya endooool banget 👌👌Kuahnya seger, dipadu sama ikannya yg gurih, mantaaap bgt buat makan siang 😄😄Masaknya gampang, gak pake ribet deh..Cus resepnya
-
Ikan Kuah Asam Ikan Kuah Asam
Punya stock ikan di freezer dan belimbing wuluh lagi banyak di depan rumah. Jadi deh buat yang asem2 seger aj. Pas cuaca hujan terus.
-
Ikan Kuah Asam Ikan Kuah Asam
Sehari setelah sampai rumah, kami pergi ke pasar untuk beli ikan. Kita pergi ke Springvale, disitu ada pasar ikan yang lumayan lengkap. Lebih tempatnya sih pasar Asia yah karana menjual bumbu2 dari Asia dan kebanyakan pengunjungnya juga orang Asia.Pulang dengan membawa potongan ikan Tenggiri ukurang sekilo dan 2 ekor sontong. Karena cuaca mulai dingin, paling pas dimasak dengan kuah asam. Seger deh.
-
Ikan Asin Kuah Asam Ikan Asin Kuah Asam
Kali ini masak ikan asin yang dikuahin. Bagi penyuka ikan asin bisa dicoba di rumah. Rasanya mantul deh apalagi dimakan bersama nasi hangat dan lalapan timun, hati-hati gak bisa berhenti menyuap ...
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar