Ikan Kuah Asam
Sehari setelah sampai rumah, kami pergi ke pasar untuk beli ikan. Kita pergi ke Springvale, disitu ada pasar ikan yang lumayan lengkap. Lebih tempatnya sih pasar Asia yah karana menjual bumbu2 dari Asia dan kebanyakan pengunjungnya juga orang Asia.
Pulang dengan membawa potongan ikan Tenggiri ukurang sekilo dan 2 ekor sontong. Karena cuaca mulai dingin, paling pas dimasak dengan kuah asam. Seger deh.
Ikan Kuah Asam
Sehari setelah sampai rumah, kami pergi ke pasar untuk beli ikan. Kita pergi ke Springvale, disitu ada pasar ikan yang lumayan lengkap. Lebih tempatnya sih pasar Asia yah karana menjual bumbu2 dari Asia dan kebanyakan pengunjungnya juga orang Asia.
Pulang dengan membawa potongan ikan Tenggiri ukurang sekilo dan 2 ekor sontong. Karena cuaca mulai dingin, paling pas dimasak dengan kuah asam. Seger deh.
Cara Membuat
- 1
Cuci ikan dan rendam dengan perasan air jeruk. Sisihkan.
- 2
Haluskan bumbu. Tumis bumbu, jahe, lengkuas, sereh dan daun jeruk sampai harum masukkan ikan dan air, garan dan gula secukupnya. Masak hingga ikan matang. Peras jeruk diatasnya. Masukkan seiris jeruk lemon. Rasakan jika kurang tambahkan garam atau air jeruk. Angkat dan sajikan panas
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ikan Kuah Asam Ikan Kuah Asam
Udah lama banget ga masak resep baru. Tadi pagi juga ga ada ide mau masak apa. Pengen yg gampang aja karena aku juga mau pergi. Trus mamaku bilang ada ikan tenggiri di kulkas. Eh jadi inget suami doyan ikan kuah asam di resto Manado. Kucari resepnya, modif dikit. Taaadaaa! ENAK BANGETTTTT SEGEEERRRR ✨
-
Ikan Kuah Asam Ikan Kuah Asam
51Bosen dengan ikan goreng, coba bikin ikan kuah asam sendiri ala-ala saya dan hasilnya enak dan juga seger 😁#GoldenApron3#PejuangGoldenApron3
-
Ikan Kuah Asam Ikan Kuah Asam
Namanya kuah asam, tapi gak bumbunya gak pakai asam. Tapi beneran asam2 segar lho rasanya 🙂Resep saya recook dari @RLinda_4814236, thank you. Jumlah bumbu saya sesuaikan dengan jumlah okan dan kuah. Resep asli dengan ikan Nila, tapi saya lagi punya kakap, ya udah, sikat aja 🙃 Katanya ini resep ala Manado.Bahan dan proses pembuatan super mudah.
-
Ikan Kuah Asam Ikan Kuah Asam
Source: Dapoer njonjahIkut meramaikan #combongabibita kali ini dengan tema hidangan seafood, seperti biasa saya masak ikan. Favorit. Tiada hari tanpa ikan...dan tempe 😄#combongabibita_lauklaut#cookpadcommunity_bogor
-
Ikan Kuah Asam Ikan Kuah Asam
Punya stock ikan di freezer dan belimbing wuluh lagi banyak di depan rumah. Jadi deh buat yang asem2 seger aj. Pas cuaca hujan terus.
-
Ikan Kuah Asam Ikan Kuah Asam
Untuk garam,gula dan air perasan jeruk sesuai takaran masing2 aja yah
-
Ikan Kuah Asam Ikan Kuah Asam
Cek Instagram @sulistyowati_05YouTube https://youtube.com/channel/UCNbaGy-A6PqhEOYgx0Cy5PQ
-
Ikan Kuah Asam Ikan Kuah Asam
Beberapa Kali utak atik resep akhirnya nemu resep dengan rasa Yang pas. Dijamin wenakkkk 👏✌️😍👌#berburucelemekemas#resolusi2019
-
Ikan Kuah Asam Ikan Kuah Asam
Nyontek resep dari @xanderskitchen dengan sedikit modifikasiRasanya enak banget, segerrr & light di lidah😋😋Masaknya juga gampang banget, tinggal cemplung2, matang dehhh😊😊
-
Ikan Kuah Asam Ikan Kuah Asam
Ikan kuah asam kesukaan suami, awalnya selalu dimasak dengan ikan kerapu tapi trnyata diganti ikan cepa/mubara pun jg enak.
-
Ikan Kuah Asam Ikan Kuah Asam
Karena Biasanya Ikan Kembung cuma di Goreng Begitu saja/ Di cabein. Dan kali ini Saya Bikin Yg Asem dan sedikit pedas Biar Menambah Nafsu Makan. Pokok nya wajib dicobain Mom's Seger Banget buat Makan Siang 👌
-
Ikan Kuah Asam Ikan Kuah Asam
Ikan yang dimasak dengan kuah asam merupakan salah satu menu favorit di rumah. Ikan yang digunakan bisa berupa ikan emas, ikan belanak, atau ikan kakap merah. Kebetulan hari ini paksu nemu ikan kakap merah segar di pasar sini, padahal biasanya kami baru ketemu ikan kakap merah kalau pas mudik ke kampung paksu.Ikan kakap yang didapat ini ukurannya lumayan besar, jadinya bagian kepala kami buat jadi masakan berkuah dan bagian lainnya kami simpan di freezer untuk dibuat menjadi masakan lain.#GAS2025#FavoritKeluarga
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar