Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
5 porsi
  1. 1 ekorayam, potong 12
  2. 1 ltair kelapa
  3. 5 lbrdaun salam
  4. 1 btgsereh, digeprek
  5. 50 grgula merah
  6. 1 sdmkecap
  7. 1 sdtgula pasir
  8. Bumbu halus
  9. 10sg bawang merah
  10. 10sg bawang putih
  11. 1 ruaslaos
  12. 1 sdmgaram
  13. 1/2 sdtlada bubuk

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Cuci bersih ayam, lalu lumuri dgn 1 bh jeruk nipis & 1 sdm garam. Diamkan selama 30 menit, lalu cuci kembali & tiriskan.

  2. 2

    Didihkan air kelapa, lalu masukkan bumbu halus & semua bahan lainnya. Aduk rata.

  3. 3

    Masukkan ayam, aduk rata. Masak hingga airnya menyusut. Angkat & tiriskan.

  4. 4

    Panaskan minyak goreng lalu goreng ayam sebentar saja dgn api sedang sampai berwarna kecokelatan. Karena pengguna gula merah dan kecap manis, membuat ayam mudah gosong saat digoreng.

  5. 5

    Sajikan dgn nasi panas, lalapan, dan sambal atau sesuai selera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
✨ Ella Hadibroto ✨
pada
Tangerang
it's just me
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa