Perkedel Tahu Udang Rebon

Siska Wahyuni
Siska Wahyuni @siska_2405
Batam, Kep. Riau

Kelupaan menyimpan tahu dikulkas.. 😅
Alhamdulillah tahunya masih bagus, jadi diolah menjadi perkedel tahu & semur bakso tahu kentang.. 😊

Benar2 memanfaatkan bahan yg tersisa didalam kulkas.. sebenarnya udang rebon/udang kecepainya bisa diganti ayam yg dihaluskan atau daging yg dihaluskan..

#PejuangGoldenApron3

Perkedel Tahu Udang Rebon

17 orang berencana membuat resep ini

Kelupaan menyimpan tahu dikulkas.. 😅
Alhamdulillah tahunya masih bagus, jadi diolah menjadi perkedel tahu & semur bakso tahu kentang.. 😊

Benar2 memanfaatkan bahan yg tersisa didalam kulkas.. sebenarnya udang rebon/udang kecepainya bisa diganti ayam yg dihaluskan atau daging yg dihaluskan..

#PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
30 buah
  1. 10 buahTahu Cina / Tahu Putih
  2. 2 buahKentang (potong & goreng)
  3. 1 butirtelur
  4. 1 sdmudang rebon/udang kecepai
  5. 1/4 sdtgaram
  6. 1/4 sdtRoyco ayam
  7. 1/4 sdtlada bubuk
  8. 2 siungbawang putih (haluskan)
  9. Sedikitbiji Pala (optional)
  10. 1 sdmbawang goreng

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Cuci bersih kentang, potong2 lalu goreng..

  2. 2

    Uleg bawang putih dan biji pala

  3. 3

    Haluskan kentang yg sdh digoreng, lalu haluskan tahu.. sy menggunakan batu gilingan atau bisa menggunakan pantat gelas.. lalu masukkan semua bahan..

  4. 4

    Aduk rata

  5. 5

    Panaskan minyak, lalu cetak perkedel dgn cara dipipihkan.. adonannya emang agak lembek

  6. 6

    Goreng dengan minyak panas.. jangan dibolak balik, krn mudah buyar.. biarkan dulu bagian bawahnya kering & berkulit baru dibalik satu persatu perlahan2.. cukup 1x balik..

  7. 7

    Setelah matang, angkat dan tiriskan.. jadi deh.. tinggal disusun kepiring saji.. 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Siska Wahyuni
Siska Wahyuni @siska_2405
pada
Batam, Kep. Riau
belajar, mencoba, berusaha, & menikmati hasilnya.. 😍 menyenangkan diri sendiri dgn "me time" di dapur itu rasanya sesuatuuuh 😆😘 apalagi jika mereka menyukai apa yg sdh dibuat.. 🤗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa