Judul:Pempek Dos dan kuah Cuko

@KTADeliciosrecipekitchen
@KTADeliciosrecipekitchen @cook_27645188

Ngikutin resep yg di tiktok
(Resep by channel tiktok fajar lele😁) ternyata mudah bgt buatnya sekali bikin jd pingin bikin lg
#Pempek#PempekDos
#PempekEbi#KuahCuko
#CukoAsli
#CukoSimpel

Judul:Pempek Dos dan kuah Cuko

10 orang berencana membuat resep ini

Ngikutin resep yg di tiktok
(Resep by channel tiktok fajar lele😁) ternyata mudah bgt buatnya sekali bikin jd pingin bikin lg
#Pempek#PempekDos
#PempekEbi#KuahCuko
#CukoAsli
#CukoSimpel

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Pempek:
  2. 250 grmTepung tapioka /sagu
  3. 150 grmTepung terigu
  4. 2 SDMEbi yg sdh dihaluskan
  5. 400 mlAir mendidih
  6. 1 ButirTelur ayam
  7. 1 sdtgaram
  8. 1 sdtPenyedap rasa sapi/ayam
  9. 1 sdtBubuk kaldu ayam/sapi
  10. 2 SDMMinyak goreng
  11. Bahan Kuah Cuko:
  12. 300 mlAir
  13. 250 grmGula merah/Gula Jawa
  14. 1 SDMAsam jawa
  15. 1/2 sdtPenyedap rasa ayam/sapi
  16. 1/2 sdtgaram
  17. 1 sdtEbi yg sdh dihaluskan
  18. 4 BuahBawang putih yg sdh dihaluskan
  19. SecukupnyaCabai merah yg sdh dihaluskan
  20. Klo mau lebihpedes bisa di+Secukupnya Cabai rawit&Cabai keriting

Cara Membuat

  1. 1

    Langkah Membuat Pempek:

  2. 2

    Masukkan 400 ml air msk hingga mendidih masukkan ebi yg sdh dihaluskan Tepung terigu Tepung tapioka aduk² terus hingga menjadi adonan

  3. 3

    Pindahkan ke wadah besar masukkan adonan td masukkan kaldu bubuk garam penyedap rasa telur ayam dan minyak aduk hingga merata lalu uleni adonan hingga menjadi Kalis

  4. 4

    Bentuk pempek sesuai keinginan

  5. 5

    Rebus pempek di air yg sdh mendidih rebus pempek sampai pempek mengembang keatas dan lebih besar dr sebelumnya

  6. 6

    Langkah membuat kuah Cuko&penyajian:

  7. 7

    Rebus 300 ml air hingga mendidih Masukkan gula merah/Jawa masukkan asam jawa masukkan bawang putih dan cabai merah yg sdh dihaluskan masukkan ebi yg sdh dihaluskan

  8. 8

    Lalu masukkan penyedap rasa dan jg garam aduk terus hingga kuah cuko mengental dan matang setelah itu saring kuah cuko(klo gk mau jg gpp)

  9. 9

    Goreng pempek diminyak panas apinya sedang aja jgn lupa dibolak balik

  10. 10

    Potong pempek sesuai selera siramkan dgn kuah cuko bisa di+bahan pelengkap seperti bihun,mie dan potongan timun

  11. 11

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
@KTADeliciosrecipekitchen
pada
🌹@KTADeliciosrecipekitchen🌹♥️Hobi ini ituklo ada yg ngeliat gambar hasil makanan/minuman MAAP gambarnya gitu² bgt🙏😭😁(blm terlalu bisa ngefoto kyk org Photografi²an🙃)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa