Didekat tempat tinggal saya banyak sekali tempat makan yang menjual Ingkung Ayam Kampung..cuma karena lidah saya udah terbiasa dengan masakan Jawa Timuran..maka resep yang saya bagikan ini tentu udah saya modifikasi sesuai selera ya..masaknya agak ribet dan butuh waktu..tapi saat menikmati hasilnya.. sebanding dengan keribetannya..buat yang suka pedes.. tinggal nambah dibuatin sambel bawang aja ya.. selamat mencoba..#IngkungAyamKampung#OlahanAyam

Bismillahirohmanirrohim....Ijinkan saya untuk menceritakan sedikit keriaan di momen lebaran tahun ini kepada @MamahCookpad dan Cookpaders, karena lebaran tahun ini benar-benar spesial buat kami sekeluarga. Selain Idul Fitri ada 3 momen lain yaitu ulang tahun Ibu yang ke-70 tahun, ulang tahun saya dan anniversary pernikahan saya juga di tanggal yang sama yaitu 12 April... 💕Mumpung adik-adik dan keponakan2 semuanya sedang berkumpul merayakan lebaran, saya membuat perayaan kecil-kecilan dengan mencoba hal baru yaitu masak Ingkung Ayam Kampung. Walaupun sebetulnya ini pertama kali saya masak ingkung ayam, tapi selama ada Cookpad, siapa takuttt 🥰Ayam Ingkung mempunyai filosofi yang tinggi, terutama untuk perayaan dan syukuran dalam adat Jawa.Ayam ingkung disajikan utuh tanpa dipotong-potong dengan bumbu spesial.Ayam Ingkung memiliki arti mengayomi, diambil dari kata jinakung dalam Bahasa Jawa kuno dan manekung yang artinya memanjatkan doa.Diantara perayaan hari ini terselip doa-doa baik, semoga kita semua senantiasa diberikan kesehatan dan kebahagiaan serta dalam lindungan Allah SWT... Aamiin 🙏🏻🥰Ayam Ingkung spesial ini saya cooksnap dari resepnya mba @yoeni_pawonbyFAA Enak mantap bumbunya 💛#RayakanHariKemenangan#RamadanPilihMasak#CINTE_RayakanHariKemenangan#CookpadCommunity_jakarta

Kemaren waktu mudik Jogja Ibuk sempet masakin ingkung. Dimakanya bareng rame-rame rasanya nikmat banget.Karena kangen suasananya, kangen momennya akhirnya bikin ingkung sendiri di rumah. Biar berasa pulang ke Jogja. 😆Ingkung ini cocoknya dimakan pake urap-urap dan nasi uduk.#TiketGoldenBatikApron

Ingkung Ayam biasanya pake ayam utuh(tanpa dopotong). Berhubung kami hanya berdua jd secukupnya saja. Karena ayam kampung, masaknya agak lama biar lunak. Untuk itu sy ungkep dulu sekalian 1 ekor. Meskipun yg dioalah tidak semuanya, sisanya bisa disimpan dalam kulkas..bumbu ayam ungkep minus garam, mau diolah apapun garamnya disesuaikan.

Gunakan sanran kental agar lebih gurih. Selamat mencoba zheyaangg 😉

Ulang tahun pertama jagoan cilik, pengen bikinin ingkung sama nasi kuning sederhana tapi enak buat keluarga..

Libur sekolah bingung mau masak apa, paksuu minta bikinin ingkung ayam kampung

Awalnya dimintain tolong tetangga unt membantu masak2 tumpeng buat lombak di sekolah.... Hasilnya sangat memuaskan..... Akhirnya pd ketagihan unt membuatnya lagi.... Kl sekarang unt Kartinian ibu PKK di kelurahan, Alhamdulillah....😊 hasilnya bener2 memuaskan..... 😊👍👍Saat memasak ga sempat jepret2...maklum masak banyak jdnya super sibuk...... 😀😀😀Tumpengnya nnt di share sendiri ya..... Heheheeee.....

Ceritanya mencoba bikin ingkung sama ibu, untuk makan2 ulang tahun ibu. Alhamdulillah puas sekali, first trial berhasil. Bumbu-bumbu disini tidak harus saklek ukurannya krn disesuaikan dengan ukuran ayamnya juga 😆😁