Sayur Lodeh mantap

Ika Syafiq
Ika Syafiq @cook_5469171
Jatim

Masakan kesukaan suami...

Sayur Lodeh mantap

Masakan kesukaan suami...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
  1. 1/2 buahpepaya muda (dipotong dadu)
  2. 1 onsikan pindang iris (goreng 1/2 matang)
  3. 1 onscecek (kulit sapi) dipotong persegi
  4. 6 buahtahu (dipotong dadu)
  5. 1 papantempe (dipotong dadu)
  6. bumbu halus:
  7. 6 siungbawang putih
  8. 8 siungbawang merah
  9. sesuai seleracabe rawit & cabe merah besar
  10. 5 bijikemiri
  11. bahan tambahan:
  12. 1 ruas jarilengkuas (diparut)
  13. 3 lbrdaun jeruk
  14. secukupnyagaram, gula, masako
  15. 1 litersantan encer
  16. secukupnyaminyak goreng
  17. secukupnyaair

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Masak dgn air mendidih sayur pepaya & tahu sampai matang, lalu sisihkan.

  2. 2

    Goreng semua bahan halus, setelah itu haluskan dgn cobek.

  3. 3

    Tumis sebentar bumbu halus td lalu tambahkan lengkuas & daun jeruk..dan tambahkan air (agar tidak gosong)..masukkan sekalian tempe & cecek.

  4. 4

    Setelah agak asat masukkan santan, tahu, pepaya dan ikan pindang. Tambahkan garam, gula, masako.

  5. 5

    Sudah matang...siap dihidangkan..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ika Syafiq
Ika Syafiq @cook_5469171
pada
Jatim
Bundanya mbak nafisah dan adek fahri yg belajar cooking n baking..
Lebih banyak

Resep Serupa