Bahan-bahan

1 jam
10 pcs
  1. Bahan kulit :
  2. 1 buahkentang ukuran sedang
  3. 6 sdmtepung terigu
  4. 1 sdmkeju parut (sesuai selera)
  5. 200 mlair
  6. 1 SDMmargarin / mentega
  7. Sejumputgaram
  8. secukupnyaMerica dan pala bubuk
  9. Isi :
  10. 10 butirtelur puyuh rebus
  11. Bahan pelapis :
  12. 1 butirtelur ukuran kecil
  13. secukupnyatepung panir
  14. Pelengkap :
  15. Cabe rawit

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Kupas dan parut Kentang, kemudian rebus dengan 200 ml air menggunakan api sedang cenderung kecil sampai matang, lalu tambahkan margarin.

  2. 2

    Masukkan garam, merica, pala, dan keju. Aduk rata, kemudian masukkan tepung dan aduk cepat sampai Kalis dan tepung tidak lagi menempel di penggorengan. (Sebaiknya gunakan wajan anti lengket). Angkat dan tunggu suhunya turun. Jangan lupa cek rasa ya....

  3. 3

    Setelah dirasa cukup hangat, bagi adonan menjadi 10 dan isi dengan telur puyuh, rapikan supaya tidak pecah saat digoreng.

  4. 4

    Kocok lepas telur, gulingkan kroket ke telur kemudian balur dengan tepung panir. Lakukan sampai habis. Biar set saya simpan di kulkas min 1 jam.

  5. 5

    Goreng dengan minyak panas dan api sedang sampai kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Tadaaa..... kroket siap untuk teman ngeteh sore

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ira Zakiah
Ira Zakiah @zakiah1609
pada
Jakarta
Pecinta masakan tradisional...semua resep yang aku buat sudah lulus uji coba di dapur ku tentunya,..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa