Sate Lilit & Sambal Matah Khas Bali

Finally week terakhir buat golden apron, proud sama diri sendiri wkw ga kerasa udah setahun, kali ini mau nyobain resep dari bali yg belom pernah saya kunjungin, semoga next time bisa kesana, Aamiin hehe yaudah yuk diliat resepnya ☺️
Sate Lilit & Sambal Matah Khas Bali
Finally week terakhir buat golden apron, proud sama diri sendiri wkw ga kerasa udah setahun, kali ini mau nyobain resep dari bali yg belom pernah saya kunjungin, semoga next time bisa kesana, Aamiin hehe yaudah yuk diliat resepnya ☺️
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih semua bahan bumbu sate, lalu untuk terasi bakar sampai agak sedikit gosong. Kemudian, haluskan semua bahan jadi satu kecuali daun jeruk. Sisihkan.
- 2
Tumis bumbu halus sampai harum, masukan daun jeruk, garam, gula dan penyedap rasa, aduk lagi sampai matang merata. Setelah matang, sisihkan dan tunggu hingga agak dingin.
- 3
Setelah bumbu tumis agak dingin, siapkan wadah dan masukan ayam giling, kelapa parut, gula merah, minyak goreng dan bawang merah. Terakhir masukan bumbu halus yg sudah ditumis tadi, aduk rata. Lalu sisihkan. Siapkan serai yang sudah dibersikan, lalu lilit adonan sate pada bagian ujung serai. Ulangi dan lakukan sampai semua adonan sate habis.
- 4
Bakar sate diatas batu bakaran yg sudah dilapisi dengan daun pisang dan diolesi minyak goreng, bakar sampai coklat keemasan. Lakukan sampai habis. Angkat, sisihkan.
- 5
Cuci bersih semua bahan sambal, lalu iris tipis. Campurkan dengan garam, gula dan penyedap rasa. Remas-remas sedikit agar bahan sambal tercampur rata dan keliatan sedikit layu.
- 6
Panaskan minya goreng, setelah cukup panas, siramkan minyak ke bahan sambal yg sudah dicampur tadi. Aduk-aduk selagi mendesis, lalu sisihkan.
- 7
Sajikan sate lilit bersama dengan tahu tempe, tak lupa menambahkan sambal matah yang sudah dibuat tadi diatasnya, selamat mencoba ❤️
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sate Lilit Sambal Matah Khas Bali Sate Lilit Sambal Matah Khas Bali
Teringat makan sate lilit khas Bali dan ingin mencoba buat sendiri dengan mempelajari resep teman-teman di cookpad. Akhirnya kesampaian juga dan terima kasih buat beberapa inspirasi resepnya dan inilah hasilku. Keluarga pada bilang enak sekali.. jadi senang lihat mereka enjoy terutama anakku yang bilang dia suka makan sate ini (anakku tanpa sambal matah makannya) 😀😋 Chellagram -
Sate Lilit khas Bali & Sambal Matah Sate Lilit khas Bali & Sambal Matah
Saya dedikasikan kepada kaum-kaum yang rindu liburan, rindu pantai dan rindu Bali 😄 pupi prameswari -
Sate Lilit Sambal Matah khas Bali Sate Lilit Sambal Matah khas Bali
Di minggu terakhir GBA nih, posbar Semeru Colamnya menu masakan khas Bali. Nah, dari seminggu lalu udah bingung mau masak apa. Paksu minta ayam betutu, tapi si kecil pasti ndak makan karena pedas. Emaknye, pengin masak plecing kangkung, udah di protes duluan 😪Setelah berdebat beberapa hari, akhirnya masak sate lilit pake sambal Matah. Si kecil makan sate, emak bapaknya juga makan plus sambel. Adil kan? 😃😃Emang ya, masakan khas Bali itu menggoda banget...mungkin karena rasa pedasnya yang cetar. 😂😂Mbak @irmaanisa27 ndang setor, minggu terakhir lho 🤭Gek pesta kita 🥰🥰Resep sate lilitnya dari Mbak @nidaheryani , tapi ada sedikit yang aku tambahin. 🤭#PejuangGoldenBatikApron#week52#SemeruColam#SeleraMasakNusantaraBali#Semeru_KenKenKabare#CookpadCommunity_Malang#khasBali Netty Suherlis -
Sambal matah & sate lilit khas Bali Sambal matah & sate lilit khas Bali
#PekanInspirasi#Pekan_Bali#Cookpadcommunity_Batam Dessy Nirwana -
-
Sate Lilit Sambal Matah Ala Bali Sate Lilit Sambal Matah Ala Bali
Ini lanjutan dari resep sebelumnya ya.Jadi aku selain buat urap kacang panjang juga buat ini & sambal matah utk teman makannya.O iya resep utk ayam lilit sebenernya pakai serai utk batangnya.Tapi krn di rumah kehabisan jadi aku pake tusuk sate yg dibagi 2 aja😅Yumii❤#cookpadcommunity_bandung Ine Setiawati -
Sate Lilit Ayam Khas Bali Sambal Matah Sate Lilit Ayam Khas Bali Sambal Matah
Bismillah.....My first sate lilit, tdk hanya pertama kali membuat tetapi jg pertama kali memakannya 😁 sebenernya udh lamaaa sekali penasaran dan pengen nyoba bikin tapi entahlah knp baru bergerak sekarang...Awalnya ragu-ragu sih dgn rasanya takut gak cocok di lidah tapi ternyata Ahamdulillah cocok pake banget dan beneran enakkk...Hari ini spesial masaknya outdoor krn gas di dapur yg indoor qadarullah habis, jdi suasana memasaknya bner2 menyenangkan smbil diiringi gerimis hehee👉Source: @zkitchen_recipeResep sambal matahnya saya tambahkan sendiri yaa...#BarapiManjuhu#RencanakanKebaikanmu#SateSedunia#GenerasiAprontis#Kalteng202321#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_BaritoUtara Novitaa Sari -
Sate Lilit Ayam Teflon & Sambal Matah / Sambel Matah Khas Bali Sate Lilit Ayam Teflon & Sambal Matah / Sambel Matah Khas Bali
Yuk jangan lupa recook! ☺️✨#CookpadCommunity_Bandung#DiRumahaja#KeDapurAja#CookpadIndonesia#MasakItuSaya#JelajahResep Hidayatus Salma Najibah -
Sate Lilit Khas Bali ft Mie Bayam Sambal Matah Sate Lilit Khas Bali ft Mie Bayam Sambal Matah
Assalamualaikum, selamat siang. Yuk kita bikin sate lilit dl ya,,Sate Lilit! Sate Lilit adalah jenis sate yang berasal dari Bali, Indonesia. Sate ini dibuat dari daging sapi atau babi yang dicincang dan dicampur dengan parutan kelapa, santan, dan bumbu-bumbu khas Bali. Kemudian, adonan daging tersebut dililitkan pada batang serai atau bambu dan dibakar hingga matang.Sate Lilit memiliki rasa yang kaya dan aroma yang khas dari santan dan bumbu-bumbu. Sate ini biasanya disajikan dengan nasi atau sebagai hidangan utama pada acara-acara khusus di Bali. 😊.Dng memadukan simfoni 6 unsur didalamnya sate Lilit ini terdiri dari :Bahan Utama: Daging Ayam Giling, Mie Bayam, santanUnsur Indrawi:Rasa: Kaya akan rempah sate lilit memiliki rasa yang gurih Krn daging ayam dicampur santan dan bumbu2 lengkap, disajikan dng sambal matah pedes,asem,seger, membelai lidahAroma: Smokey dr sate yg dibakar dan bumbu rempah melimpah serta aroma sereh dr bumbu sate,dan batang sereh sbg tusuk sate itu sendiriWarna : Golden brown kecoklatan untuk satenya,hijau ke coklat an untuk mie goreng,merah,ungu,putih untuk sambal matah,dan ungu untuk kol ungunya sebagai lalapanSebagai penghargaan untuk merayakan ultah code ke 6 semoga makin kompak selalu,,trm ksh Bu @ArtiWinarni ,Bu @endang_prati ,pak @veteranafghan#KreasiCoDe25_Simfoni6Unsur#CookpadCommunity_Depok Dapur Maya -
Sate Lilit Tempe dengan Sambal Matah khas Bali Sate Lilit Tempe dengan Sambal Matah khas Bali
Di kulkas hanya ada stok tempe doang,. Cari2 di cookpad ketemu resepnya mba @AlyaSimpleCooking nih, menu istimewah di akhir bulan. Makasi resepnya mba,sangat membantu sekalii...Sambil menyemarakkan #SemeruColam#SeleraMasakNusantaraBaliBiasanya sate lilit di buat pake bahan ayam & daging, saya bkin pake tempe dan rasanya ga kalah uenaakkk lhoo. Wajib coba dengan bahan paling ekonomis nii. Pake sambal matahnya jugaa.. euuhh berasa malam jum'at lagi honeymoon di bali bun🤣🤣🤣Yuk mba @EtikSetiya ikutan honeymoon jugaa😅😅😅🙏🙏#Semeru_KenKenKabare#CookpadCommunity_Malang Tyca Denis -
Sate Lilit & Sambal matah Sate Lilit & Sambal matah
Salah satu resep awal-awal yang dibuat setelah punya jadwal "Indonesian food week". Ghita Leicester
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar