Soto ayam sundhuk

Dhewi Susanti
Dhewi Susanti @dhewidhe
🏡 Malang ⛺Madiun

Ini soto ayam ala magetan, ayamnya di sundhuk (tusuk), lg berhemat jd gak usah beli masak aja 😄
Pke bumbu soto instan si 😜✌ditambah duo bawang aja

Soto ayam sundhuk

5 orang berencana membuat resep ini

Ini soto ayam ala magetan, ayamnya di sundhuk (tusuk), lg berhemat jd gak usah beli masak aja 😄
Pke bumbu soto instan si 😜✌ditambah duo bawang aja

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. soto :
  2. 300 grdaging ayam
  3. 2 btgseledri
  4. 2 btgdaun bawang
  5. 2 btgsereh (geprek)
  6. 5 siungbamer (haluskan)
  7. 3 siungbaput (haluskan)
  8. 1 bksbumbu soto basah
  9. 1/2 sdtgula
  10. 1 ltair
  11. secukupnyabawang goreng
  12. bumbu ayam :
  13. 3 siungbaput
  14. 2 siungbamer
  15. 1 btgsereh
  16. 2 lb daun jeruk
  17. 1 cmkunyit
  18. 0'5 cm jahe
  19. 1 sdmair asam
  20. 1/2 sdtgaram & penyedap
  21. 200 mlair
  22. sambal :
  23. 12 bjcabe rawit (+/-)
  24. 2 bhkemiri
  25. sedikitgaram

Cara Membuat

  1. 1

    🔹air kaldu soto : rebus ayam yg telah dibersihkan dg 1lt air (10-13mnt). Angkat tiriskan ayam

  2. 2

    🔹ayam sundhuk : blender bumbu ayam, tuang di wadah (panci) tambah 200ml dan garam+penyedap, aduk rata masukan ayam yg ditiriskan, ungkep 15mnt (mnt k 8 balik ayam). dinginkan dan ambil dagingnya lalu potong kemudian tusuk dg tusukan sate. > goreng sebentar, jk suka daging creamy tdk perlu digoreng

  3. 3

    🔹soto : tumis duo bawang + sereh smp harum, masukan kedalam air kaldu ayam tadi beserta bumbu soto, tulang ayam rebus hingga mendidih. Kemudian tambah seledri, irisan daun bawang, bwg goreng, gula. Didihkan dg api kecil slm 5-8 mnt

  4. 4

    🔹sambal : goreng kemiri & cabe. tambah sedikit garam uleg hgg halus, beri sedikit air

  5. 5

    🔹sajikan dg irisan jeruk nipis dan kerupuk udang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dhewi Susanti
Dhewi Susanti @dhewidhe
pada
🏡 Malang ⛺Madiun
belajar masak otodidak 🍳🍳memasak dg bahan & alat seadanyaberharap rasa tetap istimewa 😄ini resep ala saya maaf klo kurang cocok dilidah anda ✌🏼😊.sangat terbantu dg cookpadig @dhewidhe
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa