Soto ayam

Name: Soto ayam
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: ➡Bumbu halus kuah soto:; 3 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 5 butir kemiri; 2 cm kunyit; 1 ruas jahe; Garam; Merica; ➡Tambahan bumbu kuah soto:; 1/4 daging ayam; 1 batang sereh; 1 ruas lengkuas; 3 buah daun jeruk; 2 pembar daun salam; 1 buah tomat; 1 batang kayu. Manis; ➡pelengkap:; 1 batang seledri; Kol; Jeruk; Bawang goreng; Sambal bawang

putri werdo @cook_PwCooking

Salatiga Jawa Tengah

Resep soto ayam simple yang paling saya suka.
Waktu awal dapet resepnya diapalinnn sampek apal.
Heheheee

Lebih banyak

Soto ayam

putri werdo @cook_PwCooking

Salatiga Jawa Tengah

Resep soto ayam simple yang paling saya suka.
Waktu awal dapet resepnya diapalinnn sampek apal.
Heheheee

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 porsi

➡Bumbu halus kuah soto:
3 siungbawang merah
5 siungbawang putih
5 butirkemiri
2 cmkunyit
1 ruasjahe
Garam
Merica
➡Tambahan bumbu kuah soto:
1/4daging ayam
1 batangsereh
1 ruaslengkuas
3 buahdaun jeruk
2pembar daun salam
1 buahtomat
1 batangkayu. Manis
➡pelengkap:
1 batangseledri
Kol
Jeruk
Bawang goreng
Sambal bawang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ayam. Hingga empuk
2

Setelah empuk, suwir suwir ayam. Lalu sisihkan dagingnya. Tulangnya campur lagi dengan air rebusan.
3

Haluskan bumbu halus. Dan siapkan bahan. Pelengkap bumbu soto
4

Siapkan teflon untuk menumis bumbu halus soto. Tumis hingga harum
5

Setelah harum dan matang masukkan tumisan bumbu halus. Kedalam rebusan air ayam tadi. Tgg hingga. Mendidih
6

Koreksi rasa lalu tgg hingga matang
7

Siapkan kan bahan. Pelengkap. Bisa ditambahi telur. Ayam. Bisa dipisah atau. Langsung dimasukkan dalam air rebusan soto.
8

Sajikan. Dengan nasi.