Tahu isi dan tempe mendoan

Name: Tahu isi dan tempe mendoan
Yield: 7 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 buah tahu pong; 4 buah wortel; 2 ons taoge; 1/4 buah kol ukuran besar; 5 siung bawang putih; 5 batang daun bawang; Minyak untuk menumis dan menggoreng; Gula, garam, penyedap; secukupnya Air; 1/2 sdt lada; 1 sdt ketumbar; 1/4 tepung terigu protein sedang; 1 SDM tepung sagu; 2 SDM tepung beras

Rusdiana Rusdi @cook_29012145

Tahu isi dan tempe mendoan

Rusdiana Rusdi @cook_29012145

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

7 orang

10 buahtahu pong
4 buahwortel
2 onstaoge
1/4 buahkol ukuran besar
5 siungbawang putih
5 batangdaun bawang
Minyak untuk menumis dan menggoreng
Gula, garam, penyedap
secukupnyaAir
1/2 sdtlada
1 sdtketumbar
1/4tepung terigu protein sedang
1 SDMtepung sagu
2 SDMtepung beras

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Potong kecil2 wortel, 2 batang daun bawang dan kol. Untuk isian tahu isi
2

Ulek bawang putih dan lada lalu tumis sampai harum dan beri sedikit air.
3

Masukkan wortel, kol, daun bawang dan taoge.
4

Tambahkan gula, garam dan penyedap. Masak hingga air menyusut dan kering. Angkat tiriskan, setelah dingin isi kedalam tahu Pong.
5

Potong tipis2 tempe. Sisihkan
6

Ulek bawang putih dan ketumbar.
7

Masukkan kedalam tepung terigu, tepung beras dan tepung sagu lalu beri air sampai adonan mengental (jangan terlalu encer). (Adonan celupan)
8

Tambahkan 3 batang daun bawang yg sudah dipotong2. Tambahkan garam dan penyedap.
9

Celupkan tempe dan tahu isi lalu goreng sampai kekuningan dan matang. Angkat dan sajikan