Halo Sobat Cookpad 😍Minggu ini Spatula 3C jalan-jalan virtual ke Palembang dulu, yang dipandu oleh Mba Sesma. Sebagai wong Palembang, duh ya, liat aneka masakan ini bikin ngiler. Cuaca disini lagi mendung, makan mie celor yang berkuah, enak nih, yumm😋.Mie Celor adalah salah satu masakan khas Palembang. Mie yang digunakan adalah mie kuning basah ukuran besar dengan kuah dari kaldu udang yang kental. Dinamakan CELOR karena mie nya di-celup (celor). Rasanya gurih dan sedikit ada manisnya.Untuk mie kuning nya aku ganti dengan spaghetti. Ada beberapa bahan yang aku substitusi berdasarkan ketersediaan bahan disini, yaitu kemiri dan untuk ebinya aku skip. Kemiri aku ganti dengan kacang hazelnut. Pas diicip, wow, udah hampir miriplah dengan Mie Celor asli Palembang walaupun tidak menggunakan ebi. Lumayanlah tuk mengobati rasa rindu masakan khas Palembang.Terimakasih mba Sesma atas inspirasinya. Sukses selalu!🥰🙏Source: Dapur Sesma @Dapursesmahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/15216256-mie-celor-khas-palembang?ref=you_tab_saved#CookingCommunityClass_KulinerKhasPalembang#Spatula3C_DapurSesma#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Palembang

Mudik itu kesempatan untuk wiskul selain tujuan utamanya bersilahturahmi dan melepas rindu dengan keluarga. Mudik bagi anak-anak juga bermakna jalan-jalan Karena mereka biasa mudik ke 2 kampung dari saya & suami. Satu kampung nun jauh di seberang pulau, satunya masih di pulau Jawa.Tahun ini gak bisa mudik😣 demi kesehatan & juga keselamatan gak cuma buat diri sendiri tapi juga buat keluarga di kampung pilihan #dirumahaja itu yang terbaik. Kangen keluarga, kangen masakan khas Palembang, pasti banget...Daripada bersedih, yuk cuss ke dapur....Kita buat penawar rasa kangen itu💪#FestivalRamadanCookpad#MudikOnline#CocomtangPost_MieApa#CookpadCommunity_Tangerang#PejuangGoldenApron3

Keisengan yg nyata.. Sebelumnya ga pernah makan ataupun bikin ini, tapi penasaran sama rasanya.. akhirnya coba recook resepnya mba Nia dengan porsi yang lebih banyak 😊😁

Ibu….Ibu adalah sosok wanita yang menjadi penyemangat & inspirasi bagi anak-anaknya.Oleh karena itu,masih dalam memperingati hari Ibu tgl 22 Desember,saya akan membuat masakan mie karena mie itu bentuknya panjang melambangkan kasih ibu yang terhingga untuk anak-anaknya.Kali ini saya mencoba memasak mie yang berasal dari Palembang yaitu #miecelor dalam kegiatan #Barampaan_Mie#miecelor itu kalo didaerah nya menggunakan mie basah,tapi saya adanya mie kuning kering & racikan kuah mie nya menggunakan santan & air kaldu dari udang & ebi kering sehingga membuat cita rasa gurih & aroma yang harum👌 Mie Celor Palembang By : @divaerlinda_02012001#miecelorpalembang#miecelor#Barampaan_Mie#PekanInspirasi#Mie#masakitusaya#bagikaninspirasimu#CookpadCommunity_Kalbar#CookpadCommunity_Borneo

#dirumahaja selama liburan, ada banyak waktu yang bisa di masak, tiba2 pengen makan mie, tapi mie yang lain, jadilah Mie Celor Palembang buatan sendiri , sekalian bisa ikutan #weekendchallenge . 20/3/20

Di salah satu resto terkenal di palembang, jual nih mie di gjek 70rb pake udang 😆 kita buat sendiri aja lah ya

udah lama kepikiran bgt sama mie celor , dan disini gak ada yg jual .. alhamdulillah percobaan pertama mie celor bikin sendiri berhasil 💛

Salah satu varian mie khas daerah nusantara, tepatnya dari daerah Palembang atau sekitar daerah Provinsi Sumatera Selatan. Resep didapat dari kakak ipar yang kebetulan ada daerah Palembang, hehehehe.Resep dan cara membuat 'mie basah (kuning)' dan 'sambal merah keriting' silahkan lihat di arsip resepku lainnya.

Mie Celor adalah salah satu sajian khas dari PalembangDisajikan dengan kuah putih yang kental dan aroma udang yang kuat penambahan ebi lazim digunakan dalam campuran bumbu untuk memperkuat aromaKata 'Celor' bukan berasal dari tambahan telur di dalamnya. Namun, celor yang dimaksud dalam bahasa Palembang memiliki arti 'dicelup-celupkan' ketika dimasak-detikfood.comMie Celor disajikan dengan mi kuning dan tauge yang dicelup celup dalam air panas, disiram kuah kental, topping bisa menggunakan suwiran ayam dan udang, dilengkapi dengan taburan bawang goreng atau rajangan daun bawangKetika saya tinggal di pulau seberang sajian yang saya kangenin dari Palembang adalah mie celor ini, selain saya penyuka segala jenis mie buat saya menu mie celor ini unik karena kuahnya kental dan rasanya unik dipadu dengan tauge segar..#WeekendChallenge#JelajahResep#JelajahResepNusantara#JelajahResepKhasNusantara#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Denpasar#CookpadCommunity_bali

Cerita nya pertama kali pingin masak mie celor ini untuk sarapan. Hasil google dan lihat resep2 di cookpad dan bertanya kepada tante yg asli palembang. Kalau aku hanya 1/4 palembang hehehe. Tapi kok ribet ya di sederhana kan saja. Saya tambah sedikit kunyit dan jahe krn saya suka agak kuning utk kuah dan jahe biar harum.

Bismillah,Alhamdulillah bisa ikut posbar cita rasa nusantara. Yuk jalan-jalan ke Sumatra, makan mie celor Palembang, mie kuah kental dengan aroma udang yang nuampol cocok dimaem pas sarapan atau makan malem.Resep ini tdk ku buat pedas karena untuk kerucil² jg, kalau maunpedas bisa ditambahkan cabai merah ke dalam bumbu giling nya ya.#RasaNusantara #GAS2025 #CookpadCommunity_Malang

Kangen mie celor palembang yang rasanya lekho ngintip resep mbak #Desfita_MamiCay walopun ga punya mie basah yang besar tetep langsung eksekusi ga pake lama 😊Source #Desfita_MamiCayLink resep aslihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/11810411-mie-celor-palembang?invite_token=wxW1ZqFcm4xvc9xnFpM5p1Zr&shared_at=1614625478#PejuangGoldenApron3#PekanPosbarMie#cookpadcommunity_bali#cookpadcommunity_denpasar