Dendeng Lambok
Makanan favorit kalo pasca idul adha
Cara Membuat
- 1
Haluskan bumbu ungkep kecuali lengkuas
- 2
Ungkep daging +- 20-60 menit sampai empuk
- 3
Pipihkan daging. Goreng daging sebentar
- 4
Tumbuk kasar cabe dan bawang merah
- 5
Panaskan secukupnya minyak bekas goreng daging untuk menumis. Oseng cabe dan bawang merah sampai setengah matang
- 6
Tambahkan sisa air rebusan daging jika ada
- 7
Masukkan larutan asam jawa, micin, garam, gula, daging. Tes rasa, sajikan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Dendeng Lambok Dendeng Lambok
#GA_TheNextLevelSebenarnya ini buatnya sudah lama dan sudah kirim recook pula ke empunya resep, tapi ga sempat aja untuk ngetik narasinya 🙈 padahal hasilnya enak banget ini (karena saya dendeng lover😋) jadi rasanya sayang kalau ga di-share, sampai Alhamdulillah akhirnya selesai juga nulis resepnya.Kalau biasanya dendeng identik dengan menu yang kering ya, kalau ini mungkin bisa disebut dendeng basah ya karena memang sambalnya lebih berair karena kita memasukkan sisa air rebusan daging lebih banyak kedalam sambal ladonya jadi lebih juicy ,,,enakk 😋👍Resep aslinya pakai air kelapa buat merebus dagingnya. Tapi karena saya lagi tidak ada air kelapa maka saya tambahkan sedikit asam Jawa dan sedikit gula Jawa. Supaya rasanya mirip ada air kelapanya 🤭.Merebus daging kalau tidak pakai panci presto butuh waktu 1,5 jam ya, jadi kalau air habis sebelum daging empuk bisa ditambahkan air panas untuk merebusnya lagi sampai empuk.Source: DapurEgiehttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/4855767-dendeng-lambok?invite_token=H7GeHscNmHnAczGzv9TfRkTs&shared_at=1601503871#GA_TNL_Weeks19_R25 🌻Licha Alby🌷 -
Dendeng Lambok Dendeng Lambok
Bicara soal masakan ibu, kayaknya ga ada yg ga enak. Semua masakan ibu menjadi favorit bagi kami anak anaknya. Sebagai anak rantau yg dirindukan ya masakan ibu.Waktu kecil males makan ngeliat makanan kayaknya gaenak. Pas disuapin mama loh kok jadi enak. Ga cuma dalam menyuapi saja tangannya menjadi ajaib. Ketika masakpun tangannya sungguh ajaib. The power of mom yaa menyajikan makanan terbaik untuk anaknya.Special hari ibu dan anak rantau yg rindu masakan ibu, aku bikin Dendeng Lambok atau ada jg yg nyebut dendeng bakuah (berkuah) karna pake Air Kelapa. Karna dulu waktu kecil suka bantuin mama ngebelah cabe buat sambel dendeng🥰Happy Mother’s Day untuk Mamaku dan ibu ibu yang suka ngasih sein ke kiri tapi beloknya kekanan 💕❤️✌️#BestieCoboy_MasakanIbu#BestieCoboy23#SuratUntukIbu#BALONChallenge#CookpadCommunity_Surabaya Happy Cio -
Dendeng Lambok Dendeng Lambok
Resep turun temurun dari Ibu. Favorit keluarga. Original resep. Mudah dan praktis Dijamin maknyuss😘😚 Mama Zaza Ziva -
-
Dendeng Lambok Dendeng Lambok
BismillahDendeng lambok batokok adalah dendeng basah yang dibuat dengan cara merebus daging dengan mencampurkan bumbu-bumbu rempah. Kemudian dilakukan dengan cara dipukul-pukul dan disajikan dengan lado atau sambal merah atau hijau.Source @UmminyaZa1nyuk bikin#PenulisFavoritku #GAS2025#RamadhanMubarak_CTCBatam#CookpadCommunity_Batam Novi Oppie Indriana -
Dendeng Lambok Dendeng Lambok
Dikulkas masih ada stock daging, bingung mau dimasak apa. Kalau masakan bersantan lagi gak kepengen, akhirnya dibikin Dendeng Lambok saja.Rasanya enak kayak di warung² nasi padang 😊😊😊Source : aras_galeri#CookpadCommunity_Jakarta#DendengLambok#DirumahAja Siti Hadijah Karo Karo -
Dendeng Lambok Dendeng Lambok
Dendeng lambok atau ada juga yang menyebutnya dendeng batokok, salah satu hidangan yang bisa dimasak dari daging kurban saat Idul adha. Rasanya yang pedas gurih nikmat bisa menambah selera makan. Selain itu dipakai minyak kelapa jadi lebih wangi dan lezat#MasakDagingKurban #GAS2025 #CookpadCommunity_Sumbar Dona Juita -
Dendeng Lambok Dendeng Lambok
Resep turun temurun dari mamah ini. Makan bareng sayur capcay endesss bangetttt dahh Riska Diana -
Dendeng Lambok Dendeng Lambok
menghabiskan daging kurban, termasuk menu favorit, bila buat banyak dan besoknya ada sisa, biasanya saya modif lagi dengan menggoreng kering dagingnya..super enak, klu kentang biasa dimasukin emang pas"an, jadi jarang bersisa😀 fayJusuf -
Dendeng Lambok Dendeng Lambok
Dendeng lambok.. Salah satu makanan khas minang bun.. Yang gampang dan enak.. Hati hati bunda bisa bikin gagal diet... Hehehehe oh ya bun, https://youtu.be/BYyjcSHH-2s bisa di lihat di sini ya bun agar lebih jelasnya.... Selamat mencoba bunda, semoga suka ya bun.. 💕 Gitta JVK -
Dendeng Lambok Dendeng Lambok
BismillahGausah banyak cerita yak, pokoknya ini mah lauk lezat dari tanah minang, dah itu aja.. 😄 IzzaHan -
Dendeng Lambok Dendeng Lambok
Lawan kata kering nih lambok (lembab), biasanya bikin dendeng kering garing, eh tapi mikir mikir ntar malah kebanyakan dicemilin malah g jadi lauk buat makan nasi. Jadilah buat ini, biar abisnya krn makan nasi, bukan jd cemilan, wlu skali makan teteuuup beberapa potong... hehehehee... Asshauqi Mam
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14719301
Komentar