Sarden Tongkol Tomat Hijau Ala Vee

Vera Fey Channel
Vera Fey Channel @Vera_Fey
Kediri

Bingung ingin mengolah tomat hijau dan ikan asap dikulkas, eh enak juga ya klo jadi tambahan sarden untuk penyegarnya. jadi lah Sarden Tongkol Tomat Hijau

Sarden Tongkol Tomat Hijau Ala Vee

16 orang berencana membuat resep ini

Bingung ingin mengolah tomat hijau dan ikan asap dikulkas, eh enak juga ya klo jadi tambahan sarden untuk penyegarnya. jadi lah Sarden Tongkol Tomat Hijau

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 orang
  1. 1 kalengsaden 250gr
  2. 1 ekorikan tongkol asap
  3. 3 buahtomat hijau
  4. 5 buahcabe
  5. 1 siungbawang putih
  6. 1/2 siungbawang bombay
  7. daun bawang
  8. seledri
  9. 1 sdtgula
  10. 1/2 sdtgaram
  11. 1/2 sdtpenyedap rasa
  12. 2 sdmminyak goreng
  13. 150 mlair

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Bagi 4 bagian ikan tongkol, dengan hilangkan duri tengah nya. ikan tongkol bisa langsung digukan karena sudah jadi ikan asap.

  2. 2

    Potong pula tomat hijau menjadi 4 bagian. disini saya menggunakan tomat kecil, bila menggunakan tomat besar, bisa dipotong menjadi 8 bagian.

  3. 3

    Iris bawang putih dan bawang bombay, potong pula daun bawang berukuran sekitar 1-2cm. untuk seledri kita gunakan daunnya saja. cabai bisa kita gunakan utuh.

  4. 4

    Tumis Bawang putih dan bawang bombay hingga harum dengan api kecil.

  5. 5

    Masukan tomat hijau dan cabe kedalam tumisan, tunggu hingga layu/lemas, tidak perlu terlalu matang, agar cita rasa tomat tidak berubah.

  6. 6

    Setelah semua layu dan harum, masukan 1 kaleng sarden dan ikan tongkolnya, aduk hingga semua bagian tongkol rata dengan bumbu sarden.

  7. 7

    Masukan air perlahan untuk mengatur kekentalan kuah sarden.

  8. 8

    Masukan daun bawang dan seledri di tahap akhir, agar tidak terlalu layu.

  9. 9

    Setelah mendidih siapkan sarden pada mangkuk saji.

  10. 10

    Koreksi rasa dan Sarden Tongkol Tomat Hijau Ala Vee siap disajikan.

  11. 11

    Follow, Like dan Comment untuk update resep selanjutnya.... Terimakasih 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Vera Fey Channel
pada
Kediri

Komentar

Resep Serupa