Ayam bakar sambel pecel

Lia Alawiyah
Lia Alawiyah @cook_20843638

Ayam bakar sambel pecel

17 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1jam
  1. 2 ekorayam
  2. 1/4cabe rawit
  3. 2gula merah
  4. 1/4bawang merah
  5. 1/4cabe merah
  6. 3gundu bawang putih
  7. SecukupnyaKemiri
  8. 2 sdmgaram
  9. 1 1/2penyedap rasa
  10. Bumbu ungkeb
  11. 2 sdmKunyit giling
  12. 2 batangSereh
  13. 1/2 bksketumbar bubuk
  14. 5 helaidaun salam

Cara Membuat

1jam
  1. 1

    Potong ayam menjadi beberapa bagian sesuai selera
    Terus bersihkan ayam yang sudh di potong"

  2. 2

    Siapkan air dalam panci,panaskan hingga mendidih

  3. 3

    Terus haluskan bumbu ungkeb,setelah halus masukan ke air yang sudah mendidih
    Aduk sebentar
    Lalu masukan ayam yang sudah di bersihkan,,
    Ungkeb ayam kurang lebih 15 menit

  4. 4

    Untuk sambel nya
    Di rebus terlebih dahulu
    Setelah di rebus dan sudah layu tiriskan lalu blender / ulek

  5. 5

    Setelah itu masak/ tumis sambal yang sudah di blender/ulek tadi sampai kesat airnya.

  6. 6

    Terus masukan garam,gula merah,penyedap rasa dan daun jeruk secukupnya
    Aduk sebentar
    Lalu masukan minyak untuk lebih maksimal sambalnya

  7. 7

    Setelah sambal dan ayam sudah siap
    Tinggal di hidangkan 🙏🏻

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lia Alawiyah
Lia Alawiyah @cook_20843638
pada

Komentar

Resep Serupa