Ayam Bakar bumbu Pecel

Ibu Tina
Ibu Tina @ibutina
Kediri

Menu hari ini adalah menu emak2 yg nggak mau rugi 🤭
Jadi ceritanya kemarin itu bikin nasi pecel, ternyata bumbu pecelnya kebanyakan yg sdh diseduh air jadinya sisa lumayan banyak di mangkok. Nah karena sayang klu dibuang maka menu pagi ini saya campurkan ke olahan ayam bakar.....eee ternyata malah enak, semua suka. 😃

#CookpadCommunity_Malang

Ayam Bakar bumbu Pecel

3 orang berencana membuat resep ini

Menu hari ini adalah menu emak2 yg nggak mau rugi 🤭
Jadi ceritanya kemarin itu bikin nasi pecel, ternyata bumbu pecelnya kebanyakan yg sdh diseduh air jadinya sisa lumayan banyak di mangkok. Nah karena sayang klu dibuang maka menu pagi ini saya campurkan ke olahan ayam bakar.....eee ternyata malah enak, semua suka. 😃

#CookpadCommunity_Malang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
1 porsi
  1. 500 grdaging ayam bag dada
  2. 1/3 mangkok(uk sedang) Sambal pecel yg sdh diseduh air
  3. Bumbu :
  4. 4 siungbawang merah
  5. 3 siungbawang putih
  6. 1cabe merah besar
  7. Secukupnyacabe rawit
  8. 3 butirkemiri sangrai
  9. secukupnyaGula dan garam
  10. Bumbu Cemplung:
  11. 2lb daun pandan
  12. 2lb daun jeruk purut
  13. 1 batangserai
  14. Sedikitair

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan bumbu.
    Ayam setelah dicuci bersih, bakar hingga 1/2 matang. Sisihkan

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan semua bumbu dan ayam, tuangi sedikit air. Biarkan ayam matang dan bumbu meresap. Lalu masukkan sambel pecel yg sdh disedu air. Aduk2 sebentar, kecilkan api.
    Dan lebih mantab lagi, ambil ayamnya lalu bakar lagi hingga agak gosong 😃

  3. 3

    Kemudian masukkan kembali ayamnya kebumbu. Aduk2 sebentar, matikan api kompor. Tata ayam bakar di piring saji, dan sajikan 🥰🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ibu Tina
Ibu Tina @ibutina
pada
Kediri

Komentar

Resep Serupa