Pepes Tahu Jamur

tanti.muji
tanti.muji @tantimuji
Malang

Anak laki minta menu bakso terus...saya bosan...pingin menu ndeso...Akhirnya ya terpaksa masak 2 menu..
Tapi ini enak banget lho..beneran..

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 bungkustahu putih, potong dadu
  2. 1 bungkusjamur tiram, suwir2
  3. segenggamkemangi
  4. 1 buahtomat, potong 2
  5. 1 batangserai, ambil putihnya, potong serong tipis
  6. 2 lembardaun jeruk, buang tulang daunnya, iris tipis
  7. 5 buahcabe rawit, iris2 (optional)
  8. 5 butirkemiri
  9. 3 siungbawang putih
  10. 5 siungbawang merah
  11. 3 buahcabe merah besar
  12. secukupnyagaram dan gula
  13. Daun pisang untuk membungkus

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan duo bawang, cabe merah besar dan kemiri, kemudian ditumis sampai harum

  2. 2

    Masukkan tahu, jamur dan kemangi ke dalam baskom. Tambahkan bumbu yang telah ditumis. Aduk rata

  3. 3

    Tambahkan daun jeruk, serai,cabe rawit, tomat, garam dan gula. Aduk rata

  4. 4

    Ambil selembar daun pisang, taruh satu sendok sayur adonan ke atasnya, kemudian ditutup. Sematkan dengan tusuk gigi (saya pake staples)

  5. 5

    Kukus selama 30 menit. Angkat

  6. 6

    Panggang sebentar diatas teflon agar kering.

  7. 7

    Sajikan dengan nasi panas. Lezat niaan...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
tanti.muji
tanti.muji @tantimuji
pada
Malang
Follow my ig : @tanti.muji n telegram channel @cookandbake_tantimuji for more recipe
Lebih banyak

Komentar (42)

Endah BR
Endah BR @cook_5115146
Jambu bijine kui mba tanti😍.gagal fokus 😀

Resep Serupa