Lodeh Ayam Pedas
Bismillah..
Biar cabe lg naik panggung, 150rb sekilo maak tp msh blm menyurutkan niat utk puasa cabe 😅
Ya Allah ga tw sdh,knp bs semihil inii
Semoga bs cepet normal kembali lah,kesian para pasukan pengikut cabe cabean 😢
& sedikit ada cerita dibalik menu lodeh ini,krn nih ayam bukan ayam seger.ane dapet dr kiriman mertua
Beliau beli sdh ungkepan ,tp setengah matang & rasanya kurang sreg dilidah ana.
Drpd digoreng konyol ga da yg makan,yaaah jadinya dicabein lah
Alhamdulillah laku keras gaeees 😅✌
Bagi yg mau pake ayam seger,langsung bisa digoreng dl ya baru dimasak lodeh,tanpa harus diungkep dl.
Selamat mencobaaaaaaaah
#KulaEtamCoCoK
#Cookpadcommunity_Borneo
#Cookpadcommunity_Kaltim
#Cookpadcommunity_Balikpapan
#ayampedas #ayamlodeh #ayambumbupedas #ayamsantan #ayamkarepedas #lodehayam #ayamkuahpedas
Lodeh Ayam Pedas
Bismillah..
Biar cabe lg naik panggung, 150rb sekilo maak tp msh blm menyurutkan niat utk puasa cabe 😅
Ya Allah ga tw sdh,knp bs semihil inii
Semoga bs cepet normal kembali lah,kesian para pasukan pengikut cabe cabean 😢
& sedikit ada cerita dibalik menu lodeh ini,krn nih ayam bukan ayam seger.ane dapet dr kiriman mertua
Beliau beli sdh ungkepan ,tp setengah matang & rasanya kurang sreg dilidah ana.
Drpd digoreng konyol ga da yg makan,yaaah jadinya dicabein lah
Alhamdulillah laku keras gaeees 😅✌
Bagi yg mau pake ayam seger,langsung bisa digoreng dl ya baru dimasak lodeh,tanpa harus diungkep dl.
Selamat mencobaaaaaaaah
#KulaEtamCoCoK
#Cookpadcommunity_Borneo
#Cookpadcommunity_Kaltim
#Cookpadcommunity_Balikpapan
#ayampedas #ayamlodeh #ayambumbupedas #ayamsantan #ayamkarepedas #lodehayam #ayamkuahpedas
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong" tahu sumedang,cuci,tiriskan kemudian goreng hingga matang.begitu jg dg ayam digoreng setengah matang aja ya.sisihkan
- 2
Tumis bumbu : bawang merah,baput kemiri,laos,serre & daun jeruk,hingga matang,kmudian angkat,sisihkan. Tumis lg cabe kriting & cabe rawit hingga matang.angkat
Haluskan : bawang merah,bawang putih,kemiri & daun jeruk,uleg /blender hingga halus.& duo cabe dimasukkan ke blender itu jg,tp dihaluskan ga terlalu halus. Lalu Masukkan semua bumbu ke dlm wajan menumis tadi,masukkan serre & laosnya.tumis lg bumbunya sebentar aja.
- 3
Kemudian tambahkan air,santan & masuk ayam & tahu,langsung beri tambahan bumbu garam,gula dll. Masak hingga matang.cek rasa.klw kurang bs ditambahkan sesuai selera ya mak. Sajikan dg nasi,ketupat / lontong. Hmmm yuummmmyyy
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)