Samba Lado Ijo

Desi
Desi @desi_k2
Cibinong Bogor

Kalau makan ke rumah makan Padang sepertinya belum afdol kalau ga ada sambal ijo. Sambal ini enak banget di makan sama lalapan daun singkong😁.

#Sambaladoijo
#ComboAnjangsana_TamboCiyek
#CookpadCommunity_Bogor

Samba Lado Ijo

Kalau makan ke rumah makan Padang sepertinya belum afdol kalau ga ada sambal ijo. Sambal ini enak banget di makan sama lalapan daun singkong😁.

#Sambaladoijo
#ComboAnjangsana_TamboCiyek
#CookpadCommunity_Bogor

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
3 orang
  1. 15 buahcabe hijau besar
  2. 10 buahcabe rawit hijau (boleh diganti cabe hijau keriting yah)
  3. 10 siungbawang merah (saya: request anak tidak pakai bawang🙂)
  4. 3 buahtomat hijau
  5. Secukupnyagaram dan kaldu jamur
  6. Pelengkap :
  7. Pete
  8. Teri
  9. 3 lembardaun jeruk

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Siapkan semua bahan. Rebus cabe, bawang merah dan tomat hijau. Rendam teri dengan air panas dan cuci bersih, lalu goreng dengan cukup minyak hingga matang dan tiriskan

  2. 2

    Tiriskan cabe dan tomat yang direbus tadi, lalu haluskan dan kalau bisa menggunakan ulekan yah jangan di blender

  3. 3

    Panaskan minyak bekas goreng teri tadi, lalu tumis sambal yang di ulek tadi. Oseng" dan beri daun jeruk

  4. 4

    Masukkan pete dan oseng" kembali, lalu beri garam dan kaldu jamur,aduk rata kembali sampai mengeluarkan minyak sendiri, lalu masukkan teri yang sudah digoreng tadi

  5. 5

    Aduk hingga rata,matikan kompor dan sajikan bersama nasi hangat, rendang daging, lalapan daun singkong, gulai tunjang dan juga kerupuk😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Desi
Desi @desi_k2
pada
Cibinong Bogor
saya seorang ibu rumah tangga,yang tidak punya basic baking & cooking tapi dengan tekad,niat dan demi kesehatan keluarga,dengan bersumber dari Cookpad,Youtube dan instagram,saya mencoba berkreasi dengan menu-menu masakan & kue-kue,sekarang dijadikan usaha kecil"an oleh saya walaupun saya masih banyak belajar dari teman"🙂. Semoga resep saya bisa menjadi inspirasi banyak orang 🙏😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa