Lapis sponge cake versi Lapis surabaya ekonomis

muli
muli @lazycookingwithme
Solo

Ini gampang kok buatnya. Adonannya bisa di oven, bs dikukus jg. Pake resep basic vanilla sponge cake. Bs bwt base cake jg lo.
1 resep ini muat utk loyang 20x20x4

Source sponge cake : linagui

#PejuangGoldenApron3

Lapis sponge cake versi Lapis surabaya ekonomis

Ini gampang kok buatnya. Adonannya bisa di oven, bs dikukus jg. Pake resep basic vanilla sponge cake. Bs bwt base cake jg lo.
1 resep ini muat utk loyang 20x20x4

Source sponge cake : linagui

#PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 butirtelur ukuran besar
  2. 100 ggula (me:90 g)
  3. 1/2 sdtsp (opsional)
  4. 100 gbutter dilelehkan (me: minyak kelapa)
  5. 1/2 sdtvanilla essence (bs diskip)
  6. 10 gcoklat bubuk
  7. Selai secukupnya utk olesan
  8. Ayak bersama :
  9. 80 gtepung protein rendah
  10. 20 gtepung maizena
  11. 20 gsusu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Kocok telur dan gula. Pake sp jk telur ga segar. Tp kalau telur segar, skip aja. Mixer sampai kental berjejak, kalau pake stand mixer, uda muncul gurat swirl gt, uda oke ya

  2. 2

    Masukan ayakan tepung. Mixer sebentar dg kecepatan rendah. Tambahkan butter dan vanilla essence. Mixer rata. Utk sponge cake, sy lbh suka pake minyak ya..lbh moist menurut saya, cuma y ga sewangi butter

  3. 3

    Bagi adonan menjadi 2. Yg 1 diberi bubuk coklat. Mixer sbntr asal rata. Maaf baginya ga sama banyak 😁😂 Tuang ke loyang 10x20 (pakai 2 loyang), lapisi dg baking paper ya. hentak2 loyang spy udara dlm adonan keluar

  4. 4

    Oven dg suhu 160°C sekitar 25-30 menit. Tes tusuk ya. Keluarkan dr oven, kemudian dinginkan. Stlh itu oles bagian coklat dg selai. Tumpuk dg bagian kuning. Bagian coklat sy tusuk2 pake lidi 😁 uda itu salah bagian lagi hahaha 🙈

  5. 5

    Rapikan pinggir2nya spy rata. Cukup enak ya..lembut dan alus pori kuenya. tp ga bs dibandingkan dg lapsur yg pake 20 kutel si ya 😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
muli
muli @lazycookingwithme
pada
Solo
ig @lazycookingwithmeAwam soal memasak.. Learning by doing 😂😂😂 kumpulan resep disini adalah arsip saya. Supaya ntar kalo lupa ada contekan lagi 😅😂😄
Lebih banyak

Komentar (6)

ummu Ubaidillah
ummu Ubaidillah @ummuubaid
Bismillah. Bunda, ukuran loyang brownies yg tinggi 4/6cm ya??

Resep Serupa