Ini resep aslinya punya maangchi. Gak banyak yang diubah. Hanya versi maangchi yang dimasak cuma terungnya saja,bumbunya mentah semua. Disini saya tumis dikit bumbunya, supaya rasa bawang putih dan daung bawangnya gak terlalu kuat. Bubuk cabe juga saya ganti dengan cabe rawit. Soalnya pakai bubuk cabe Korea (gochugaru) lumayan juga harganya 😅. Bubuk cabe buatan lokal juga bisa dipakai, tapi rasanya mungkin beda dengan yang versi Korea. Selain itu kandungan MSG nya mungkin kurang cocok. Soy sauce (kecap asin) yang dipakai merk kikoman. Buat yang muslim, kalau cari soy sauce lihat ingredient nya ya. Beberapa soy sauce, termasuk Kikkoman, menambahkan alkohol untuk mempercepat proses fermentasi. Tapi ada juga yang tidak pakai (yg versi Saya beli). Cuma jangan bingung kalau ada soy sauce yg bertuliskan "mengandung alkohol". Ini biasanya alkohol hasil fermentasi, semua kecap pasti ada. Kecuali alkohol yg memang ditulis di bahan dasarnya seperti saya jelaskan di atas. Kecap ikan yg saya gunakan juga buatan Korea. Gak ada alkoholnya, bahannya cuma ikan Teri. Saya mengindari kecap asin dan kecap ikan buatan lokal, soalnya biasanya sudah ditambah macam2 termasuk MSG. Kecap Kikkoman bahannya cuma kedelai saja, jadi masih murni. Minyak wijen pakai merk Lee Kum Kee.

Kl dapat udang segar, sayang kl digoreng.. mendingan di steam, manis udangnya jd berasa..

🌿 Bismillah.....Menu simple tp rasa restoran ini mah, favorite deh 😇Beneran, pecinta seafood, nih mst di coba, drpd beli di rest, mayan....kl masak sdr bisa puas makan & lebih ramah di kantong 😊Bikinnya pun gak susah, bahan mudah didapat, yg terpenting NIAT 😂#cpbali_menualaresto#PekanPosbarProtein#JelajahResep#JelajahResepSehat#cookpadcommunity_ponorogo#cookpadcommunity_bali

Punya tenggiri 2 potong di kulkas, bosen kalau di masak kuning terus...yukk cobain steam ala aku 😉Takaran komposisi sesuai selera ya moms 🥰#ikantenggiri#olahanikan#tenggiristeam#masakanrumahan#cookpadcommunity_id#menuanak

Yang suka steam steam cobain nih resep dari saya , dijamin mantul ... simple ga ribet selamat mencoba 🤗🤗🤗

Ak pake Ikan Sebelah ya ini steamnyaKadang bosen g sih makan ikan digoreng melulu 🤭Akhirnya ak steam aja lah dan anak2 approved 👍Simple banget bahannya dan termasuk menu sat set sih ini 😁#DikukusLebihEnak#GAS2025

Hasil mancing suami di P1000, Alhamdulillah enak :)

Suami suka mancing. Tempo hari mancing ke laut bawa pulang ikan tenggiri. Request masakan ini.Ini resep dari mama. Aroma bawang dan terasi menggoda, cocok buat ngabisin nasi panas 😊. Pokoknya semua suka.Bikinnya gampang dan cepat.

بسم الله الرحمن الرحيمMenu tadi malam...Saya tidak menambahkan garam dn merica karena dgn taburan bwg putih goreng plus 1 sdm saus tiram selera @dapurkobe menurut saya rasanya sdh pas.Tetap kembali ke selera msg2 ya, bund😊Terimakasih bunda @Wyulia23 (sumber resep)Ini enak😋#LebaranCookSnap#PekanCookSnap#CookSnap_KalSel#cookpadcommunity_Kalsel#cookpadcommunity_borneo#cookpadcommunity_kotabaru#RecookOfTheWeek#DutaRecookBeraksi#DutaRecookKotabaru

Cocok buat udang segar, baru datang dari tambak, cepat dan gampang buatnya, langsung dinikmati 🤤🤤🤤

Pengen makan steak tenggiri seperti di hotel2, tapi belum berani keluar rumah. Hehehe. Ok deh bikin sendiri aja, dan it works. Alhamdulillah. Oiya #PejuangGoldenApron3 sudah masuk week-4 nih, mudah2an kedepannya selalu lancar ya sharing2 resepnya ☺️