Dendeng Balado Basah

Mumpung punya stock daging dan mumpung ada tantangan jalan-jalan ke Sumatera Barat, yuuukkk eksekusi masakan satu ini...😃 Salah satu masakan SumBar yang bisa dinikmati keluargaku karena bumbunya ga aneh-aneh, hampir sama dengan bumbu daerah kami...😁
#mingguceria
#masakmasak
#ComboAnjangsana_TamboCiyek
#CookpadCommunity_Bogor
Dendeng Balado Basah
Mumpung punya stock daging dan mumpung ada tantangan jalan-jalan ke Sumatera Barat, yuuukkk eksekusi masakan satu ini...😃 Salah satu masakan SumBar yang bisa dinikmati keluargaku karena bumbunya ga aneh-aneh, hampir sama dengan bumbu daerah kami...😁
#mingguceria
#masakmasak
#ComboAnjangsana_TamboCiyek
#CookpadCommunity_Bogor
Cara Membuat
- 1
Ungkep daging yang sudah dipotong tipis bersama garam, ketumbar, bawang putih, gula dan jahe yg sudah dihaluskan. Beri air hingga daging terendam. Masak hingga daging empuk dan matang. Setelah itu geprek pipih, sisihkan.
- 2
Goreng daging sebentar sekitar 1-2 menit lalu angkat.
- 3
Panaskan minyak, tumis tomat hingga layu lalu masukkan bumbu halus juga daun jeruk. Aduk rata hingga wangi. Setelah itu masukkan daging yang sudah digeprek, aduk hingga bumbu meresap. Koreksi rasa, jika sudah pas matikan kompor.
- 4
Angkat dan siap disajikan...
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Dendeng Balado Basah Dendeng Balado Basah
Masih Ada Stok Daging, Bosen di Buat Daging di Cabein Muluk, Nyoba Buat Dendeng Basah. Intip Resepnya Ci Xanders.. Trima Kasih Resepnya Ci.. Ada Penambahan Bumbu Sedikit di Saya.#pejuanggoldenapron3 Ny. Helmi A -
-
Dendeng Balado Basah Dendeng Balado Basah
Kami keluarga penggemar daging dan pedas jadi kita buat mereka berkolaborasi 😀 pilihan dendeng daging basah ini menyesuaikan selera timbang dendeng Padang yg dagingnya tipis dan kering..Ngabisin nasi angeeeet... Apalagi ditambah taburan bawang goreng.. Wah ancen enak pol..#PejuangGoldenApron2#OneRecipeOneTree#TeamTree dapur ade -
Dendeng Balado Basah Dendeng Balado Basah
Dendeng balado basah berasal dari sumatera Barat, dendengnya tidak kering dan bumbu baladonya tidak diuleg atau diblender sampai halus. Gweny Rahayu -
Dendeng Balado Basah Dendeng Balado Basah
Salah satu masakan Khas dari Sumatera Barat.Olahan daging ini nikmat di santap dengan nasi putih hangat daaaaan~ jangan lupa wajib sediakan teh hangat/susu/ minimal air putih untuk minumannya (haruus)karenaaaa dendeng ini supeeerb pedaaas dan segeerrr,.source : Xander's kitchen#FestivalResepAsia #Indonesia #Sapi Dapoer Andini -
Dendeng Balado Basah Dendeng Balado Basah
Kreasi beda untuk nikmatin daging sapi buat saya, sayang cabe merah keritingnya kurang banyak😂 Alifa Maulidina -
Dendeng Balado Basah Dendeng Balado Basah
Simpen resep mama. Resep ini simpel, bahan sedikit tapi yummmyyyy.. Tidak terlalu pedas karena buang biji cabainya.Bisa pakai daging sapi has dalem jika ingin lebih empuk dagingnya. Pakai sengkel jg bisa ya.Sekarang ini agak jarang menemukan dendeng basah di resto padang. Adanya kering gitu, aku kurang suka hehe Shirley Ns -
Dendeng Balado Basah Dendeng Balado Basah
Holla.. i'm back😁Btw selamat hari raya idul adha.. hari ini qu recook masakan by cik @xanderskitchen kebetulan dapat daging kurban dr tetangga Hyunnie GiyoungChi -
-
Dendeng Balado Basah Dendeng Balado Basah
Source: Xander’s KitchenBeneran deh ini enak pake banget 👍 daging sapi yang saya pakai sudah berbumbu & matang, sepertinya sudah direbus pakai rempah-rempah, jadi wangi & empuk banget, jadi sudah siap diolah.Bila pakai daging sapi mentah, berikut cara merebusnya:Potong-potong 750 gr daging sapi. Potong tebal kira-kira 1cm. Bumbui dengan 7 siung bawang putih halus, garam dan merica. Diamkan 15 menit. Pindahkan daging ke wajan, beri air secukupnya masak sampai air habis dan daging empuk.Sebaiknya direbus pakai metode 5-30-7 ,,, 5-30-7 adalah metode memasak dengan 5 menit perebusan (merebus daging 5 menit awal itu dihitung setelah air mendidih), matikan kompor sambil tutup dengan panci selama 30 menit, kemudian rebus kembali selama 7 menit. Daging siap diolah.Saya hanya masak setengah resep ya, yang saya tulis versi setengah resep, resep saya modif.#Kuraskulkas#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#CookpadCommunity_Bogor Nila Suteja -
Dendeng Balado Basah Dendeng Balado Basah
Asli enakkk polll resepnya Xander's Kitchen, mksh ci jun resep nya ok banget😘 Dapue Cutkak Iva/Cakes AL Fatih/Iva Cookies -
Dendeng Balado Basah Dendeng Balado Basah
Lagi kangen masakan rumah akhirnya bikin dendeng balado basah inii 😍#week36#PejuangGoldenApron3Sumber : Resep dari mba Aminya Axelle Naila Rahima Fawrin
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar