Sambal goreng ikan

Faris Setiawan
Faris Setiawan @faris_clp

Terinspirasi untuk memberikan kebahagiaan istri dengan masakan enak

Sambal goreng ikan

Terinspirasi untuk memberikan kebahagiaan istri dengan masakan enak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
2 orang
  1. Bahan :
  2. Ikan salem
  3. Bumbu halus :
  4. 4Bawang merah
  5. 3Bawang putih
  6. 1Kemiri
  7. 9Cabe keriting
  8. 3Cabe rawit
  9. 1 sdtKetumbar
  10. 1 ibu jariKunyit
  11. 1 ibu jariJahe
  12. Terasi bakar
  13. Gula merah
  14. 1 bhTomat
  15. Bumbu tambahan :
  16. Daun jeruk
  17. Daun salam
  18. Sereh di geprek
  19. Santan kara
  20. Garam secukupnya
  21. Penyedap rasa (micin) secukupnya
  22. 1 sdtGula pasir
  23. 1 gelasAir

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Goreng ikan terlebih dahulu
    Ulek semua bumbu halus
    Siap kan wajan dan panas kan minyak dengan api kecil
    Masukan bumbu yg sudah di haluskan, aduk2 sampe harum
    Masukan bumbu tambahan selain santan dan koreksi rasa
    Masukan ikan yg sudah di goreng
    Aduk aduk sampe ikan tercampur bumbu dengan rata
    Masukan air
    Masukan santan kara
    Aduk dan Cek rasa
    Diamkan sampe air menyusut
    Angkat dan tiriskan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Faris Setiawan
Faris Setiawan @faris_clp
pada

Komentar

Resep Serupa