Hot Sausage Bread with Chilli powder
Roti ini sebenerx roti manis yg biasa sy buat dengan isian sosis, terkadang isi ayam cincang atw korned..atasx sy taburi bubuk cabe..rasax pedas manis gurih..untuk isian bebas y mo pke ap, sesuai selera aj y moms..untuk susu cair bebas pke susu uht, susu bubuk dicairkan atw kental manis dikasih air, hanya saja hasilx akan berbeda, begitu juga tepung bs di mix dgn pro sedang atw full pro tinggi, sy pribadi lbh suka tekstur yg full pro tinggi, menghasilkan serat yg bagus dn roti yg ringan, kualitas tepung juga berpengaruh y moms krn sy pribadi sdh coba dgn berbagai mcm kualitas tepung dgn merk tertentu..dan utk garam selalu sy masukan di awal adonan krn garam tdk mematikan ragi hny memperlambat kerja ragi dan dengan cara sprti yg selama ini sy lakukan tdk ad mslh dgn garam yg dicampur di awal adonan asal carax sesuai langkah yg sdh sy tuliskan..itu menurut pendapat sy selama trial baking yg sy lakukan..jd semua kembali ke pendapat masing² krn tdk semua pendapat sama dn sepemikiran😊🤗
Hot Sausage Bread with Chilli powder
Roti ini sebenerx roti manis yg biasa sy buat dengan isian sosis, terkadang isi ayam cincang atw korned..atasx sy taburi bubuk cabe..rasax pedas manis gurih..untuk isian bebas y mo pke ap, sesuai selera aj y moms..untuk susu cair bebas pke susu uht, susu bubuk dicairkan atw kental manis dikasih air, hanya saja hasilx akan berbeda, begitu juga tepung bs di mix dgn pro sedang atw full pro tinggi, sy pribadi lbh suka tekstur yg full pro tinggi, menghasilkan serat yg bagus dn roti yg ringan, kualitas tepung juga berpengaruh y moms krn sy pribadi sdh coba dgn berbagai mcm kualitas tepung dgn merk tertentu..dan utk garam selalu sy masukan di awal adonan krn garam tdk mematikan ragi hny memperlambat kerja ragi dan dengan cara sprti yg selama ini sy lakukan tdk ad mslh dgn garam yg dicampur di awal adonan asal carax sesuai langkah yg sdh sy tuliskan..itu menurut pendapat sy selama trial baking yg sy lakukan..jd semua kembali ke pendapat masing² krn tdk semua pendapat sama dn sepemikiran😊🤗
Cara Membuat
- 1
Aktifkan ragi dengan sedikit susu, sisihkan, dlm wadah lain campurkan semua bahan kering termasuk garam aduk rata, kemudian masukan telur, sp dan ragi yg sdh diaktifkan sambil di aduk tuang sdkit demi sedikit susu cair smpe konsistensi adonan yg di inginkan (penggunaan susu tergantung dgn kelembaban tepung krn cara penyimpanan berpengaruh terhadap kelembaban tepung sehingga penggunaan susu cair bs kurang bs juga lebih😊🤗)..uleni smpe setengah kalis
- 2
Setelah setengah kalis br masukan butter kemudian uleni kembali smpe benar² kalis elastis..bagi adonan sesuai selera kemudian isi dengan sosis, lakukan smpe adonan hbs, kemudian diamkan smpe mengembang 2 kali lipat
- 3
Panaskan oven di suhu 170°C...olesi permukaan roti dgn bahan olesan kemudian panggang dlm oven sekitar 15 sd 20 menit sesuaikan oven masing²
- 4
Setelah matang lgs olesi permukaan roti dgn butter dan taburi dgn bubuk cabe sesuai selera mau lbh bnyk atw sedikit..klo mau bnyk bisa di tempelkan diatas cabe tabur yg sdh di letakan dlm piring..
- 5
Setelah dingin bs dibungkus plastik atw di masukan ke dlm wadah tertutup rapat
- 6
Ini bagian dalam roti yg sy buat, setiap bkin roti pst seratx yg di cek..kudu wajib😂
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sausage Bread Sausage Bread
Merdekaaaa...!! Dirgahayu RI ku ke-78 semoga bangsa indonesia menjadi terdepan,.jaya selalu dan merdeka indonesia ku..!!💪💪Belajar bareng bikin roti bersama bude Ati Agus Sapto di komunitas Bekasi,.sya pilih cs roti sosis nya krn anak2 suka sosis,. 1 resep ini terigu nya ga byk, jd cocok sekali utk pemula sprti sya😆 awal nya mikir adonan nya ga byk,pengen kali2 coba ulen pakai tangan,tp sdh msk 15 menit blm kalis2,biasa sya mah emak2 dg sabar yg tipis setipis tisu di ksh air🤣🤣alhasil keluarin handmixer,ywdh ulen pakai mixer aj deh biar cpt😆Oiya sya jg skip penggunaan telur ya,jd sya tambah takaran air nya,air masukin bertahap,krn kelembapan tiap terigu berbeda beda ya,.yuukk qt buat...Source: @MomsFirza_310571Link resep asli: https://cookpad.wasmer.app/id/r/17016236#KomBesTour_NgerotiDiTangerang#CookpadCommunity_Bekasi#MerahPutihDirgahayuRI#PilihMasakUntukBangsa
-
Sausage Bread Sausage Bread
Meroti kembali.. ¼kg tepung, ngulen tangan, jadi 8pcs roti.. Lumayan buat sarapan&bekelnya koko skul😁 .Inget roti begini jd inget masa kecil, seneng banget bli roti kyk begini di SWI** BAKERY. Toko bakery itu rasanya dah lama ttup dehh, tp kenangannya ttep melekat di hati. Jadiii, manfaatin yg ada di rumah trus bikin sendiri aja lah yah, meski rasanya blom bisa kyk bakery2 di luaran sana..Kudu latihan terus.. Makasih atas resep Milky Bread-nya yah matong @inovpelawi!! Sy recook dengan beberapa modifikasi😄
-
Sausage Bread Sausage Bread
Source : @MomsFirza_310571Merdeka .. Selamat HUT Kemerdekaan bangsaku 🇲🇨, semoga menjadi negeri yang rakyatnya aman, damai, dan sejahtera.Kombes tour kali ini jalan² ke Tangerang, belajar bikin roti dari ahlinya, budhe Ati Agus Sapto, terimakasih ilmunya budhe 🥰, barokallah 🤲.Untuk penggunaan air, bisa di ganti susu ya moms, hasilnya serat rotinya lebih rapat, Untuk rotinya sih sama² lembut. 1 butir telur juga bisa diganti dengan 2 kuning telur. Belajar bareng yuk#KomBesTour_NgerotiDiTangerang#CookpadCommunity_Bekasi#MerahPutihDirgahayuRI#PilihMasakUntukBangsa
-
Sausage Bread Sausage Bread
Sumber resep @MomsFirza_310571Alhamdulillah bisa ikutan lagi Kombes Tour, sekarang ngikutnya ke Tangerang, bersama ibu MomsFirza_310571 ,atau biasa disebut bude Ati.Saya mencooksnap salah satu resep dari bude Ati yaitu Sausage Bread. Jadi nambah resep buat cemilan anak-anak dirumah.Satu resep ini bisa jadi 6 buah roti . Berhubung anak-anak dirumah bantuin jadi yang 3 roti buat hasil cooksnap yang 3 lagi kreasi anak-anak 😉Oia saya bikin roti ini pakai oven tangkring dua rak, bagian atas dan bagian bawah. Jadi 15 menit pertama saya taruh di rak bawah, 10 menit kedua saya taruh di rak atas. Tentunya oven sudah saya panaskan duluan.#KomBesTour_NgerotiDiTangerang#CookpadCommunity_Bekasi#PilihMasakUntukBangsa#MerahPutihDirgahayuRI
-
Sausage Bread Sausage Bread
Bismillah,Alhamdulillah kombes tour ke Tangerang belajar baking roti bersama Budeh Ati @MomsFirza_310571Terimakasih untuk ilmu nya budeh 🥰Semoga berkenanMencoba praktek masih perlu banyak praktek lagi biar hasilnya kece kayak punya budeh .Semoga menginspirasi 🌼Happy Baking 🥐#KombesTour_NgerotiDiTangerang#CookpadCommunity_Bekasi#MerahPutihDirgahayuRI#PilihMasakUntukBangsa
-
Sausage Bread Sausage Bread
#Cookpadcommunitypalangkaraya#Resepayupu3#Saturesepsatupohon#Teamtrees
-
Sausage Bread Sausage Bread
Cek dikulkas ada stok susu cair dan butter jadi kepikiran membuat roti manis ala mbak Nikmatul Rosidah.
-
Sausage Bread Sausage Bread
Roti lagi roti lagieeeee... 😄😄😄😄 maafkeun ya, emang suka banget sama tirotian mak 😅 Selain awet bisa dua hari, mengenyangkan, irit minyak goreng, juga irit gula... Wkwkwkk... Perhitungan banget yah.. 😄😄😄😄 jadi mamak-mamak mah emang harus pinter berhitung. Hitung duit juga hitung porsi makan yang cukup baik untuk keluarga. Tul kan mak... 😅😅😅 ini saya buat adonan agak banyak, bisa jadi 3 loyang ukuran 20x20. Tapi adonan ini saya buat jadi roti tawar juga roti sosis 😁😄. Agar berpori cantik dan empuknya awet, selain nguleni sampai kalis elastis, mendiamkan/proofing terakhir adonan juga harus agak lama ya, dan juga penggunaan BOS/roombutter pada adonan juga mempengaruhi keawetan keempukan roti. Yah begitu deh menurut saiya, yang juga masih amatiran dalam rerotian 😅😅😅😅Hayukk deh...#berburucelemekemas#resolusi2019#MomenManis
-
Sausage Bread Sausage Bread
#DiRumahAja sama dua anak balita mach repot banget ya karena siAdek selalu berantakin mainan & mas yang ngadu sambil nangis karena diganggu mulu sama adeknya. Akhirnya punya ide buat aja roti yang gampang & kebetulan banget stocknya ada dirumah untuk tantangan #WeekendChallenge dari mamah. Jadi Mas bantu buat roti, adek biar lah mainan sendiri dulu jadi "win win solution". Mas ini memang kesehariannya rajin banget, selalu nawarin bantuan atau pijitin bunda setelah seharian masak, bantu-bantu bunda dengan hal-hal lain apalagi kalok denger mau buat cemilan yang bahannya dia suka banget (sosis).Pertama kali bikin roti & rasanya enak banget walau tampilannya kurang maksimal karena tanpa olesan telur ya moms. Aroma harum dari oregano & ketika digigit roti sosis oregano dikunyah jadi satu masyaalloh nikmak banget 🤤😍.Resep saya adaptasi dari PKK Youtube channel.#rotimudah#rotitanpaulen#sosis#rotisosis
-
Sausage Bread Sausage Bread
Baru belajar ni...comot dr you tube resep papa. Dengan metode all in 1, kirain bakalan bantat, s4 worry krn pas proofing kok g keliatan ngembang, tp stlh di oven jadi jg. Alhamdulillah...🥰😂
-
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar