Brownies kukus nyoklat

22 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 orang/ lebih
  1. Bahan 1 :
  2. 4 btrtelur
  3. 120 grgula pasir kalo suka manis boleh tambah jadi 140 gr
  4. 1/2 sdtSP
  5. 1/2 sdtvanili bubuk
  6. Bahan 2 : (yg perlu di ayak)
  7. 90 grtepung terigu
  8. 40 grcoklat bubuk
  9. 1/2 sdtbaking powder
  10. Bahan 3 : (yg perlu di lelehkan)
  11. 120 mlminyak sayur
  12. 70 grDCC / coklat batang colatta
  13. Bahan lapisan tengah :
  14. 2 bksSKM
  15. Topping :
  16. sesuai seleraKeju craft / sesuai selera

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Potong potong DCC panaskan minyak lalu masukan coklat

  2. 2

    Mixer bahan bahan 1, dengan kecepatan tinggi hingga berwarna putih dan berjejak, lalu sisihkan

  3. 3

    Ayak bahan bahan 2 supaya tidak ada yg menggumpal, lalu masukan kedalam adonan tadi sedikit demi sedikit aduk rata setelah itu masukan coklat yg sudah di lelehkan aduk hingga tercampur rata

  4. 4

    Siapkan loyang (saya menggunakan loyang kotak ukuran 20x20) lumuri dengan mentega hingga merata, lalu masukan sebagian adonan kedalam loyang ratakan,lalu hentak hentakan loyang supaya tidak ada udara. Sebelum nya saya sudah memanaskan kukusan, kukus sekitar 10 menit dengan api sedang.

  5. 5

    Kita buat lapisan tengah brownies, sisihkan 70gr adonan kedalam mangkuk lalu campur dengan 2bks SKM

  6. 6

    Setelah 10 menit angkat brownies masukan adonan lapisan tengah tadi kukus selama 5 menit, setelah itu masukan sisa adonan beri sedikit keju di atas nya, kukus kembali selama 20 menit dengan api sedang

  7. 7

    Setelah 20 menit lakukan tes tusuk jika tidak ada yg menempel berarti sudah matang. Brownies sudah bisa di angkat, setelah brownies aga dingin oleskan mentega ke permukaan brownies yg ada keju nya lalu tambah lagi parutan keju, brownies siap di sajikan 🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tresna Diyanti
Tresna Diyanti @tresnad
pada
pontianak

Komentar

Resep Serupa