Soto Tauco

Dapoer Mamake 👩‍🍳
Dapoer Mamake 👩‍🍳 @DapoerMamake_8145971
Purwokerto Jawa Tengah

Setelah kemaren melepas rindu dengan #sotosokaraja kali ini masih dari pantura ada juga Soto yang terkenal dari Tegal🤗
namanya #SotoTaucoKhasTegal 🍲
Seperti apa sie cara bikinnya yukkk bareng2 bikin 👩‍🍳
Ini terinspirasi dari CP nya mbak Farhah https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13668455-soto-tauco-khas-tegal?focus=comment_16574284#
Makasih ya mbak resep nya mantappp🤗 dengan penyesuaian dapur saya ya mbak ☺
#PejuangGoldenApron3
#Week43
#Lihairecook8_Semarang
#cookpadcommunity_semarang
#pekanposbarsoto
#sototaucokhastegal
#Dapoermamake👩‍🍳

Soto Tauco

11 orang berencana membuat resep ini

Setelah kemaren melepas rindu dengan #sotosokaraja kali ini masih dari pantura ada juga Soto yang terkenal dari Tegal🤗
namanya #SotoTaucoKhasTegal 🍲
Seperti apa sie cara bikinnya yukkk bareng2 bikin 👩‍🍳
Ini terinspirasi dari CP nya mbak Farhah https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13668455-soto-tauco-khas-tegal?focus=comment_16574284#
Makasih ya mbak resep nya mantappp🤗 dengan penyesuaian dapur saya ya mbak ☺
#PejuangGoldenApron3
#Week43
#Lihairecook8_Semarang
#cookpadcommunity_semarang
#pekanposbarsoto
#sototaucokhastegal
#Dapoermamake👩‍🍳

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
3 orang
  1. 400 gramdaging ayam
  2. 500 mlair
  3. 3 buahbawang merah
  4. 2 siungbawang putih
  5. 1 lembardaun salam
  6. 1 batangsereh
  7. 1/2 sdmgaram
  8. 1/4 sdmkaldu bubuk
  9. 1/2 sdmgula pasir
  10. 1 sdtlada bubuk
  11. Sambal Tauco
  12. 6 buahcabe merah keriting
  13. 5 buahcabe rawit merah
  14. 3 buahbawang merah
  15. 2 siungbawang putih
  16. 3 sdmtauco
  17. 1/2 sdtgaram
  18. 1/2 sdtgula pasir
  19. 1/4 sdtkaldu bubuk
  20. 3 sdmminyak goreng
  21. Bahan Pelengkap
  22. 100 gramBihun
  23. 50 gramtaoge pendek
  24. 3-5 sdmkecap manis
  25. 1 batangdaun bawang
  26. 1 batangdaun selederi
  27. 3 sdmbawang goreng
  28. Kerupuk soto
  29. Nasi hangat

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Potong dan bersihkan ayam (lihat tips cara menghilangkan bau amis pada ayam) kemudian siapkan panci dan rebus ayam sampai 1/2 matang gunakan api sedang

  2. 2

    Haluskan bawang merah dan bawang putih, kemudian siapkan dan panaskan minyak lalu tumis dengan daun salam dan irisan sereh sampai harum tambahkan sedikit air untuk mereduce bumbu supaya matang lalu tuang ke rebusan ayam

  3. 3

    Tambahkan garam, gula,lada bubuk dan kaldu bubuk lalu aduk-aduk sampai bumbu meresap dan ayam matang jangan lupa cek rasa jika sudah pas dan matang angkat ayam kemudian suwir-suwir dan sisihkan

  4. 4

    Untuk membuat sambal tauco nya rebus cabe merah dan cabe rawit lalu haluskan kemudian iris tipis bawang merah dan bawang putih lalu tumis duo bawang ini sampai harum baru masukkan cabe yang sudah di haluskan tadi kemudian tambahkan tauco, gula, garam dan kaldu bubuk jangan lupa aduk-aduk dan masak sampai mengental juga test rasa lalu sisihkan

  5. 5

    Cara penyajian, siapkan mangkok saji taruh bihun lalu taoge kemudian siram dengan kuah soto nya lalu tambahkan sambal tauco taburi dengan irisan daun bawang, irisan selederi dan bawang goreng sajikan dengan nasi hangat dan kerupuk soto selamat menikmati cookpaders

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapoer Mamake 👩‍🍳
Dapoer Mamake 👩‍🍳 @DapoerMamake_8145971
pada
Purwokerto Jawa Tengah
Memasak simple dan quick 👩‍🍳masih berlatih untuk terus berkreasi untuk menyajikan makanan yang sehat dan di sukai keluarga 🤗🥰🧡#FoodLover#Cookpad community Semarang 🧡🩷
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa