#067 Sayur Santan Daun Singkong

Ratih Anita Dewi
Ratih Anita Dewi @O2_Kitchen
Kota Denpasar, Bali - Indonesia

Mencoba mengingat kenangan masa kecil, tapi masakan tangan Mama tiada duanya. 😍

Mencoba ikutan challenge 🙏

#TiketGoldenBatikApron

#067 Sayur Santan Daun Singkong

27 orang berencana membuat resep ini

Mencoba mengingat kenangan masa kecil, tapi masakan tangan Mama tiada duanya. 😍

Mencoba ikutan challenge 🙏

#TiketGoldenBatikApron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 ikatdaun singkong
  2. 6 siungbawang merah
  3. 4 siungbawang putih
  4. 1 buahcabe merah besar
  5. 5 buahcabe merah kecil
  6. 3 cmjahe
  7. 3 cmkunyit
  8. 3 cmkencur
  9. 3 butirkemiri
  10. 1 sdtketumbar
  11. 1 ruaslengkuas (di geprek)
  12. 1 batangsere (di geprek)
  13. 2 lembardaun salam
  14. 1 bungkussantan kara (65 ml)
  15. Penyedap

Cara Membuat

  1. 1

    Siangi daun singkong, cuci bersih. Lalu didihkan air, masukkan daun singkong dan beri sejumput garam. Setelah empuk, angkat dan tiriskan. Dinginkan lalu rajang sesuai selera. Sisihkan.

  2. 2

    Kupas bumbu, cuci bersih lalu haluskan/blender kecuali sere, daun salam dan lengkuas.

  3. 3

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama sere, daun salam dan lengkuas. Aduk-aduk hingga harum, tambahkan air sesuai selera.

  4. 4

    Setelah mendidih, masukkan daun singkong rebus yang udah di rajang tadi, tunggu sampai mendidih. Lalu masukkan santan kara, aduk rata. Tambahkan penyedap. Koreksi rasa, jika udah pas, angkat dan sajikan.

  5. 5

    Selamat menikmati 🤩

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ratih Anita Dewi
Ratih Anita Dewi @O2_Kitchen
pada
Kota Denpasar, Bali - Indonesia
Baru belajar masak 😅Fun fact :🔛 Golden Apron Special 2025-26✔️ Resep pilihan belajar masak bareng komunitas, kelas Kue Kering, bulan Maret 2025.✔️Author of The Year 2024 -Cookpad Community Bali.✔️ Resep pilihan Pink October 2024 -Dragon Fruit Sticky Rice.✔️ Alumni BALON Challenge 2023.✔️ Alumni Golden Apron The Aprontis 2023.✔️ Alumni Golden Batik Apron 2022.✔️ Join dalam team Bali -Ramadan Berbagi Kebaikan selama 30 hari, tahun 2023.✔️ Author of The Month Cookpad Community Bali, November 2022.✔️ Pernah terpilih 2 resep dalam event ulang tahun Cookpad ke-11, tanggal 3-13 November 2022.Link resep :- Bakmi Goreng Ultah ala Chinesehttps://cookpad.wasmer.app/id/r/15933832- Tumis Pakis Ebihttps://cookpad.wasmer.app/id/r/16617330✔️ Pernah terpilih menjadi resep terbaik event Ramadan Camp minggu ke-5 yaitu Bubur Candil Ubi Kuning.Link resep :https://cookpad.wasmer.app/id/r/16033635✔️ Recook/cooksnap pertama di Cookpad tanggal 8 Agustus 2020 yaitu "Steamed Marble Cake" Devi Dirgaa.Link resep :https://cookpad.wasmer.app/id/r/6360567✔️ Resep pertama di tulis tanggal 19 Februari 2021 yaitu "Bawang Goreng Renyah"Link resep :https://cookpad.wasmer.app/id/r/14614945
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa