Gimbal Udang (tanpa telur)
🌸 Bismillah,........
Cara tercepat masak udang ya digoreng tepung simple gini aja, pst ludes dlm sekejap. Kadang malah di cemilin aja, tdk dibuat lauk 😣
Saya suka campur2 aja tepungnya, coba2 sesuai stok yg ada di rumah 😂 makanya nanti tiap posting resep gimbal udang pst beda2 komposisi tepungnya 🙏
Karena lagi gak ada telur, ini saya pakai tepung beras dan tepung tapioka, dgn perbandingan 1:1. Adonan agak encer tp tdk seencer adonan rempeyek. Hasilnya gurih, kriuk meski sdh dingin 😋
Gimbal Udang (tanpa telur)
🌸 Bismillah,........
Cara tercepat masak udang ya digoreng tepung simple gini aja, pst ludes dlm sekejap. Kadang malah di cemilin aja, tdk dibuat lauk 😣
Saya suka campur2 aja tepungnya, coba2 sesuai stok yg ada di rumah 😂 makanya nanti tiap posting resep gimbal udang pst beda2 komposisi tepungnya 🙏
Karena lagi gak ada telur, ini saya pakai tepung beras dan tepung tapioka, dgn perbandingan 1:1. Adonan agak encer tp tdk seencer adonan rempeyek. Hasilnya gurih, kriuk meski sdh dingin 😋
Cara Membuat
- 1
Potong kepala udang (sisihkan utk nanti dibuat kaldu), cuci bersih, tiriskan.
Beri sdkt air jeruk nipis, garam, merica, aduk rata, sisihkan.
- 2
Haluskan bumbu, campurkan ke dalam adonan tepung.
- 3
Tambahkan daun jeruk, daun bawang/bw prei.
Tuang air sedikit demi sedikit hingga didapat adonan yg diinginkan.
Tidak terlalu kental tp jg tdk tll cair.
- 4
Ambil 1 ekor udang (kl size kecil bisa 2-3 ekor), masukkan di sendok sayur berisi adonan tepung.
Tuang di wajan berisi minyak panas, goreng hingga kuning kecoklatan, angkat, tiriskan.
Lakukan hingga selesai.🔼Note :
- Udang jgn lgsng dimasukkan ke dalam adonan tepung Krn nanti tepungnya akan semakin cair/encer.
Jadi setiap mau menggoreng, ambil udang secukupnya.
- 5
Tata di piring dan siap disajikan, Alhamdulillah 😉😋
Lampiran Resep
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Gimbal udang Gimbal udang
Menu berbahan dasar udang yg dibalut adonan tepung ini selalu jadi favorit dirumah, makanya saya bikinnya dalam jumlah banyak , karena anak anak kadang suka nyemilin tanpa nasi, jadi multi fungsi deh, lauk iya , cemilan iya
-
Gimbal udang Gimbal udang
06 November 2021Ini pelengkap sayur asem memang hrs segera di makan karena pake udang basah jd kl sdh dingin udang nya sdh ga renyah tp tepung nya msh renyah.Udang seharga 16 rb saja sdh jadi banyak 😁#GAMasak_50K#SemarakGAMasak_50K#TidakSekedarMemasak#CloverCookingLover#CookingWithHeartEatingWithLove#Cookpqdcommunity_Surabaya#Cookpadcommunity_Sidoarjo
-
Gimbal Udang Gimbal Udang
Assalamualaikum warahmatullahi WabarakatuhBismillahirrahmanirrahimUdang salah satu jenis seafood yg sangat disukai di keluarga saya. Resep Kali ini udangnya saya masak yg gampang aja. Gimbal udang. Di makan pake sayur apa saja rasanya tetep enak. Yuk moms dicoba 😍#KulaEtamCoCok#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Balikpapan#GenerasiAprontis
-
Gimbal Udang Gimbal Udang
Punya udang kecil bingung mau dimasak apa. Inget deh sama gimbal udang buatan mertua di desa. Alhasil bikin itu aja deh.. udah cocok nemenin sayur beningku. Hehehe.. Happy cooking 😊😊
-
Gimbal Udang Gimbal Udang
Olahan udang yang pasti disukai anak yaitu kombinasi udang dan tepung digorengRecook resep ke 2 sebagai bentuk dukungan saya untuk mbak #Presella kandidat Pilkada BaliLink resep aslihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/13147248-gimbal-udang?invite_token=SaUgoaVpKnNGDFfVG1bh49TH&shared_at=1614526938#PilkadaCookpad_Presella#PejuangGoldenApron3#cookpadcommunity_denpasar#cookpadcommunity_bali
-
Gimbal Udang Gimbal Udang
Makanan masa kecil yang jadi favorit ini, alhamdulillah akhirnya bisa terecook dengan baik 😭. Setelah telpon ibu langsung saat detik² mau masak, sambil nyiapin bahannya. Seneng banget rasanya. Dimakan bersama nasi anget aja sudah nikmat banget, apalagi dicampur pakai sayur asem, makin nikmat. Jadi ini semacam rempeyek udang yang dimodif, jadi tebel banget (adonan di kentalkan). Renyah di bagian pinggir, empuk di bagian tengah. Cuss, lets get cooking.Resep sayur asem :https://cookpad.wasmer.app/id/r/16111867#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Surabaya#olahan_udang#olahanudang#gimbaludang#peyekudang#rempeyekudang
-
Gimbal Udang Gimbal Udang
Cari lauk yang cocok buat nemenin tumis kangkung.. Kebetulan ada sedikit udang yang belum dimasak.. Biar agak banyak jadinya, kepikiran bikin gimbal udang..Ps: Takaran udang & tepungnya dikira2 ya ✌🏻
-
Gimbal Udang Gimbal Udang
Siapa yang tidak suka udang, dirumah semua suka udang mau diapakan juga dimakan. Kali ini di gimbal udang (urang) saja ya.
-
Gimbal Udang Gimbal Udang
Inspirasi : Eyang Puji WinarniPosbar arisan Cocomba dengan Pemenang Eyang Puji Winarni❤#BandungArisanRecook4_PujiWinarni#CookpadCommunity_Bandung#PejuangGoldenApron2
-
Gimbal Udang Gimbal Udang
Ada udang dibalik tepung 😁😁 ini salah satu lauk gorengan kesukaan saya, kalau makan pake nich lauk dijamin bakalan boros nasi 😋😋.Siapa yg belum pernah makan nich lauk? Buruan bikin ya, bikinnya gampang dan cepet banget. Ikuti saja step by step di resep ini 🤗#cookpadcommunity#cookpadcommunity_surabaya#berburucelemekemas#resolusi2019
-
Gimbal udang Gimbal udang
Source:pujiwinarni.posbar arisan recook Bandung masih dengan bu puji.resepnya endull semua👍 ..pas mau foto parahnya mati lampu mana abis magrib 😀gelap dech. #bandungarisanrecook4_pujiwinarni #cookpadcommunity_bandung #cookpadindonesia #ga_thenextlevel
-
Gimbal Udang Gimbal Udang
Pertama kali bikin, maaf bentuknya tidak estetik 😂 Suka sebel kalau beli gimbal udang, udangnya cuma seekor atau dua ekor, kecil ga berasa, kalau bikin sendiri lebih hemat dagingnya masih berasa hehe. Terinspirasinya resep MomArsha, terima kasih, saya modif sedikit resepnya😊#PejuangGoldenApron3#BanggaKirimRecook
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar