Tempe Kriuk Daun Jeruk

ginasastra
ginasastra @gnstr

Tempe Kriuk Daun Jeruk

5 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 papanTempe, iris tipis sesuai selera (ini bentuk persegi panjang)
  2. 7 siungBawang merah, iris
  3. 5 siungBawang putih, iris
  4. 5Cabai merah keriting, iris tipis
  5. 5 lembardaun jeruk, buang batang tengah daun, iris kecil/cincang
  6. SecukupnyaAsam jawa dan gula aren, cairkan dengan air hangat
  7. SecukupnyaGaram, Gula putih, Penyedap
  8. SecukupnyaMinyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng potongan tempe sampai kering, sisihkan

  2. 2

    Siapkan wajan dengan sedikit minyak, tumis bawang putih, bawang merah sampai harum. Masukan salam, sereh, lengkuas, air asam gula merah, garam, gula putih, penyedap. Tes rasa. Masak dengan api kecil, biarkan sampai kental seperti karamel. Masukan cabe dan daun jeruk (dimasukan terakhir agar warna tetap terlihat segar)

  3. 3

    Setelah kira-kira cukup kental, matikan api, segera masukan tempe yg sudah digoreng, aduk rata (agar tempe tetap kriuk, jangan diaduk dengan api menyala)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ginasastra
ginasastra @gnstr
pada

Komentar

Resep Serupa