Soto Kering Uritan

Dian Pertiwi
Dian Pertiwi @di4npertiwi
Lamongan

Dapet inbox dari mama dengan tema #PekanPosbarSoto. Tapi baru kemarin masak soto. Jadi berkreasi bikin soto versi kering 🤭🤭🤭. Ini saya sebut soto karena bumbunya kurang lebih sama kayak kalau saya bikin soto.
#PekanPosbarSoto

Soto Kering Uritan

11 orang berencana membuat resep ini

Dapet inbox dari mama dengan tema #PekanPosbarSoto. Tapi baru kemarin masak soto. Jadi berkreasi bikin soto versi kering 🤭🤭🤭. Ini saya sebut soto karena bumbunya kurang lebih sama kayak kalau saya bikin soto.
#PekanPosbarSoto

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramuritan atau telur muda
  2. 2 lembardaun jeruk
  3. 1 batangbawang pre
  4. Bumbu halus:
  5. 5 butirbawang putih
  6. 1 jempoljahe
  7. 1 jempolkunyit
  8. 3-4 butirkemiri
  9. 1 sdtketumbar
  10. 1,5 sdtgaram
  11. 2 buahcabe merah besar
  12. 10cabe rawit

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu, is tipis daun bawang dan cabai

  2. 2

    Cuci bersih uritan lalu potong2.

  3. 3

    Tumis bumbu halus bersama daun jeruk sampai harum lalu masukkan telur uritan. Pecahkan beberapa telur uritan yang agak besar. Aduk sampai bumbu merata. Beri 1 gelas air.

  4. 4

    Setelah kuah menyusut koreksi rasa dan masukkan daun bawang pre yang sudah diiris.

  5. 5

    Saya ambil sebagian lalu masukkan cabai yang sudah diiris lalu masak lagi sebentar sampai cabai layu.

  6. 6

    Jadi ini satu bumbu dua versi rasa 😁😁😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dian Pertiwi
Dian Pertiwi @di4npertiwi
pada
Lamongan
Suka memasak untuk memuaskan diri sendiri dan orang orang sekitar
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa