Soto Keringan Ala Klaten

Wids Kitchen 🍀🌷
Wids Kitchen 🍀🌷 @Wid_Kitchen
Klaten Jawa Tengah

Soto tanpa kuah disini namanya soto keringan. Memang agak tidak biasa ya, soto kan indentik dengan masakan yang berkuah, isinya biasanya nasi, soun, toge, kol, tomat, ayam atau daging dll dan tentu saja kuah panas yang banyak.
Ternyata banyak juga loh yang suka dengan soto tanpa kuah ini, mungkin karena soto tanpa kuah ini lebih mudah dipesan antar alias tidak dimakan ditempat. Dan karena kering tinggal bungkus tanpa takut bocor dan bisa langsung disantap begitu saja tanpa harus ada mangkuk.
Yang uniknya lagi, harga bahan-bahan ini cukup seharga Rp. 15.000 sebagai salah satu menu hemat tapi enak dipenghujung bulan.
Penasaran mau tau rasanya soto keringan? Yuk coba deh resep ini.

#15RibuMasakApa
#PekanPosbarSoto
#PejuangGoldenApron3
#mingguke43
#cookpadCommunity_Solo
#Timlo_TimKomunitasCookpadSolo
#WongSoloMasak
#cookpadindonesia 
#cookpad 
#cookpadcommunity 
#cookpadcommunity_id 
#ResepRhymerwid_RusticKitchen

Soto Keringan Ala Klaten

17 orang berencana membuat resep ini

Soto tanpa kuah disini namanya soto keringan. Memang agak tidak biasa ya, soto kan indentik dengan masakan yang berkuah, isinya biasanya nasi, soun, toge, kol, tomat, ayam atau daging dll dan tentu saja kuah panas yang banyak.
Ternyata banyak juga loh yang suka dengan soto tanpa kuah ini, mungkin karena soto tanpa kuah ini lebih mudah dipesan antar alias tidak dimakan ditempat. Dan karena kering tinggal bungkus tanpa takut bocor dan bisa langsung disantap begitu saja tanpa harus ada mangkuk.
Yang uniknya lagi, harga bahan-bahan ini cukup seharga Rp. 15.000 sebagai salah satu menu hemat tapi enak dipenghujung bulan.
Penasaran mau tau rasanya soto keringan? Yuk coba deh resep ini.

#15RibuMasakApa
#PekanPosbarSoto
#PejuangGoldenApron3
#mingguke43
#cookpadCommunity_Solo
#Timlo_TimKomunitasCookpadSolo
#WongSoloMasak
#cookpadindonesia 
#cookpad 
#cookpadcommunity 
#cookpadcommunity_id 
#ResepRhymerwid_RusticKitchen

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2-3 porsi
  1. 200 grayam petelur seharga Rp. 8.000
  2. Pelengkap
  3. 1/2 bungkussoun seharga Rp. 1.000
  4. 1 bungkus keciltoge pendek seharga Rp. 1.000
  5. 1/2 btgdaun sledri & daun bawang, 1/2 bh tomat seharga Rp. 500
  6. Secukupnyagaram, gula dan merica
  7. Bumbu halus dan cemplung
  8. 1 siungbawang putih dan 2 bawang merah seharga Rp. 500
  9. 1 ruaskunyit, 1 ruas jahe (dihaluskan)
  10. Sedang daun salam, sereh, daun jeruk untuk bumbu cemplung
  11. dari 1/2 bungkus bumbu dapur seharga Rp. 500
  12. Bawang goreng
  13. 3 siungbawang merah untuk bawang goreng seharga Rp. 500
  14. 3 sdmminyak goreng untuk menggoreng bawang dan tahu pong
  15. 1/2 sasetkecap manis seharga Rp. 500
  16. 4-5 bijicabe merah untuk sambal seharga Rp.1.000
  17. 2-3 potongtahu pong seharga Rp. 1000
  18. 2-3 piringnasi putih hangat, tidak dihitung harganya,
  19. Karena bukan termasuk lauk

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ayam lalu siapkan wadah, didihkan air hingga mendidih, masukan ayam. Masak dengan api kecil. Sambil menunggu ayam masak, masukan bumbu halus untuk membumbui ayam bersama garam, merica dan penyedap rasa. Masak hingga ayam empuk dan bumbu meresap. Cek rasa lalu angkat ayam, tiriskan dan suwir ayam. Sisihkan sisa kuah bumbunya untuk disiramkan (jika suka).

  2. 2

    Siapkan pelengkap soto, siram dengan air panas, toge pendek dan soun, lalu tiriskan. Iris halus pula seledri dan daun bawang.

  3. 3

    Siapkan bawang goreng, Goreng irisan bawang merah sampai kecokelatan dengan api kecil agar tidak gosong. Goreng juga tahu pong.

  4. 4

    Tata nasi putih lalu tambah soun, toge, ayam, irisan loncang sledri dan bawang goreng. Sajikan dengan kecap manis, sambal, tomat iris dan siram sedikit sisa kuah bumbu rebusan ayam (jika suka) serta tahu goreng (optional)

  5. 5

    Selamat menikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Wids Kitchen 🍀🌷
pada
Klaten Jawa Tengah
Widi Arief, @Wid_Kitchen, Home chef, Pejuang GAS 2025, Cooking & Baking, Masak Praktis, Viral Sehat & EnakFollow my Ig @rhymerwid_kitchen my Tiktok @Wids Kitchen
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa