5. Ketam Masak Lemak Cili Api

aidalulu07
aidalulu07 @aidalulu07
Yogyakarta

Ketika ada kesempatan belajar disana, ada beberapa menu favorit saya salah satunya ketam masak lemak cili api ini.. Berikut bahan-bahan dan langkah pembuatannya. Selamat mencoba 😊

5. Ketam Masak Lemak Cili Api

13 orang berencana membuat resep ini

Ketika ada kesempatan belajar disana, ada beberapa menu favorit saya salah satunya ketam masak lemak cili api ini.. Berikut bahan-bahan dan langkah pembuatannya. Selamat mencoba 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
2 porsi
  1. 300 grkepiting, bersihkan potong-potong
  2. 1 buahserai, geprek
  3. 2 kepingasam kandis kering
  4. 1 sdmair asam jawa
  5. Secukupnyasantan kental
  6. Secukupnyaminyak goreng, untuk menumis
  7. 1 buahdaun ketumbar, iris tipis untuk taburan (optional)
  8. Bumbu halus
  9. 2 siungbawang putih
  10. 3 siungbawang merah
  11. 5 buahcabai hijau
  12. 1 cmkunyit segar
  13. Secukupnyagaram, gula, penyedap rasa

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Tumis bumbu halus dengan minyak, masukkan serai geprek masak hingga harum. Tambah asam kandis dan air asam jawa.

  2. 2

    Masukkan kepiting, aduk rata. Beri garam, gula, dan penyedap rasa secukupnya.

  3. 3

    Masukkan santan kental (kekentalan sesuai selera) sampai kepiting tercelup.

  4. 4

    Masak hingga kepiting berubah warna dan santan agak menyusut, cek rasa. Beri taburan irisan daun ketumbar. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
aidalulu07
aidalulu07 @aidalulu07
pada
Yogyakarta
Penggemar kuliner nusantara dan asian food
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa