Kue almond Swedia

Aisyah wan
Aisyah wan @Aisyahw_05
Surabaya


Hampir 1 minggu belum buka akun CP ku, kangeennn banget 🤗😍. Lhaaa... ada draft replikasi menu resto, jiaahh akhirnya di keluarkanlah jurus resep lama yang tersimpan rapi di draft 😊.

Bermula dari sisa oatmeal yang sayang jika di buang, pas buka YT. Mama Atha ada resep ini. Resep asli sih pake tepung almond namun karena mehong ya di ganti dengan Quaker oat ini.

Inilah replikasi menu ku kali ini, selain sehat juga rasa tak kalah lezatnya dengan menu resto 😋 dan yang pasti, irit lho 😅.

#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_Surabaya
#PekanPosbar

Kue almond Swedia

9 orang berencana membuat resep ini


Hampir 1 minggu belum buka akun CP ku, kangeennn banget 🤗😍. Lhaaa... ada draft replikasi menu resto, jiaahh akhirnya di keluarkanlah jurus resep lama yang tersimpan rapi di draft 😊.

Bermula dari sisa oatmeal yang sayang jika di buang, pas buka YT. Mama Atha ada resep ini. Resep asli sih pake tepung almond namun karena mehong ya di ganti dengan Quaker oat ini.

Inilah replikasi menu ku kali ini, selain sehat juga rasa tak kalah lezatnya dengan menu resto 😋 dan yang pasti, irit lho 😅.

#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_Surabaya
#PekanPosbar

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 140 grtepung Quaker oat
  2. 4putih telur
  3. 80 grgula pasir
  4. 1/2 sdtgaram
  5. Cream
  6. 4kuning telur
  7. 75 grgula pasir
  8. 1 sdtvanila
  9. 100 mlsusu cair / whipecream
  10. 150 grbuter / margarin
  11. Taburan
  12. 30 grslice almond / secukupnya

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan lalu mixer putih telur dengan kecepatan maximal, setelah agak berbusa masukan gula secara bertahap (3x) terakhir masukan garam lalu mixer lagi hingga speak (+/- 3 menit).
    Note : jangan terlalu over/lama mixernya.

  2. 2

    Masukan oatmeal yang sudah di haluskan lalu aduk secara perlahan dengan cara di balik dari bawah ke atas kemudian masukan sebagian adonan ke loyang yang sebelumnya sudah di olesi margarin dan di lapisi kertas roti.

  3. 3

    Panggang di oven sekitar 15-20 menit dengan api sedang / di sesuaikan dengan oven masing-masing, setelah matang angkat lalu panggang lagi sisa adonan

  4. 4

    Siapkan bahan fla, campur gula, vanila, kuning telur dan susu, aduk hingga tercampur rata

  5. 5

    Lalu masak sambil terus di aduk hingga kental dan meletup baru matikan kompor dan dinginkan suhu ruang.

  6. 6

    Mixer margarin / buter selama 5 menit dengan kecepatan maximal lalu masukan fla mixer lagi hingga tercampur rata lalu simpan di lemari es sebentar agar lebih kental dan padat.

  7. 7

    Olesi kue dengan cream lalu tumpuk dengan kue lainnya.

  8. 8

    Olesi lagi cream di atasnya

  9. 9

    Taburi atasnya dengan slice almond yang sudah di sangrai dan siap di hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Aisyah wan
Aisyah wan @Aisyahw_05
pada
Surabaya
tiada hari tanpa memasak untuk keluarga tercinta
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa