Sambel Tumpang

Sumber : Suplemen Majalah Kartini
Tiga hari yang lalu beli tempe, rencananya mau dibuat mendoan. Lah kok lupa. Gara-gara menuruti kemauan anak laki yang minta dibuatkan bakso. Tempenya mojok di kulkas udah tiga hari. Mau dibikin mendoan juga udah nggak enak. Udah nggak kres2. Ya udahlah di bikin sambel tumpang aja yang pedes....makannya sama sayuran rebus dan ikan asin. Hmmm...gagal diet dah...
Sambel Tumpang
Sumber : Suplemen Majalah Kartini
Tiga hari yang lalu beli tempe, rencananya mau dibuat mendoan. Lah kok lupa. Gara-gara menuruti kemauan anak laki yang minta dibuatkan bakso. Tempenya mojok di kulkas udah tiga hari. Mau dibikin mendoan juga udah nggak enak. Udah nggak kres2. Ya udahlah di bikin sambel tumpang aja yang pedes....makannya sama sayuran rebus dan ikan asin. Hmmm...gagal diet dah...
Cara Membuat
- 1
Kukus tempe setengah matang (agar bau langu hilang), kemudian ulek kasar
- 2
Didihkan air bersama dengan bumbu cemplung dalam panci, kemudian masukkan bumbu halus, masak sampai bumbu tidak berbau langu/mentah lagi
- 3
Tambahkan tempe yang telah diulek tadi bersama dengan santan, aduk2 agar santan tidak pecah
- 4
Bumbui dengan garam dan gula, masak sampai kuah menyusut.
- 5
Sajikan dengan sayuran rebus (seperti sayuran pecel). Maknyuss!
Resep Serupa
-
Sambel Tumpang Sambel Tumpang
Sbenerna sech gegara kelupa an kl pnya tempe D kulkas....3 hri yg lalu beli..tdi na mau D bkin mendoan... Eeehhh... Tau na C tempe trlupakan sampai" udh K tua an dah....dan atas usulan C suami...jdi lh D masak sambel tumpang khas solo... Karena gx da tahu jdi aQ pke telur rebus dah.... awal na aQ pikir bakal bau tempe busuk ternyata gx bau sma sekalih...C bocil jga mau mkan pke sambel tumpang na walau pun cuma telor rebus kasih kuah na....aQ masak na gx pedes suami gx suka pedes jdi bocil jga bsa mkan dah.... #SiapRamadhan #MurahMeriah iezty setyawan -
Sambel Tumpang Sambel Tumpang
meskipun gambarnya nggk bagus2 amat..yakinlah ini bisa ngabisin nasi kalo buat lauk..karna ad tempe yg lupa nggk di goreng, jadinya tempenya udah semangit..akhirnya masaklah sambel tumpang ini .. sambel tumpang banyak dijumpai di solo dan sekitarnya..kalau belum pernah makan wajiibb coba..👍🏻#5resepterbaruku Ruinnycooking -
Sambel Tumpang Sambel Tumpang
Dulu jaman masih kecil budhe sering bikin sambel tumpang yang disajikan bersama dengan nasi pecel. Tetapi saat sudah dewasa budhe saya malah ga pernah lagi bikin sambel tumpang. Alhamdulillah saat suami kerja di Jombang kita berdua punya langganan pecel tumpang dekat rumah. Sampai pindah mojokerto pun kita berdua sebulan sekali ke jombang hanya untuk menikmati nasi pecel tumpang. Sekarang saat merantau ke Kalimantan dan saat kangen nasi pecel tumpang, mau ga mau saya harus bikin sendiri dengan resep andalan dari budhe saya🥰.#PekanPosbar#AromaRempah#GAS2025#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kalteng#Cookpadcommunity_Sampit Ririn Kristanti -
Sambel Tumpang Sambel Tumpang
Hayoo siapa yang punya tempe lupa gak di olah sampai bau semangit??? Jangan langsung di buang guys, masih bisa di olah jadi makanan lezat lhoo...Buat warga solo dan sekitarnya pasti tau makanan ini, ya betul ini namanya sambel tumpang. Burin buat sesimpel mungkin dan bahannya yang selalu ada di dapur. BuRien -
Sambel Tumpang Sambel Tumpang
Lebaran tahun ini berbeda dg tahun sebelumnya,,karena beliau(ibu) sdh pergi meninggalkan kita semua,,Ini adalah salah satu resep dari beliau,,sambel tumpang,,pengobat kerinduanku,, Nadian Sutrisno -
Sambel Tumpang Sambel Tumpang
Sambel tumpang tempe semangit alias otewe membusuk,tapi belum busuk ya......tapi enak kok...pakai tempe yg udah disimpen 2-3 hari disuhu ruang Elinda Putri F (IG @elinda_putrii ) -
Sambel Tumpang Sambel Tumpang
Punya tempe beli udah 2 hari yang lalu, agak besem yaudah dibuat sambel tumpang aja Ayesha(Ummah3H) -
Sambel Tumpang Sambel Tumpang
Ada tempe busuk/semangit dikulkas, tiba2 suami minta dibuatkan sambel tumpang. Berhubung aku g pernah bikin, langsung deh cuss buka Cookpad, nemu resepnya mbak Sylvia Putri. Dan, jadilah sambel tumpang pertamaku. Nita Utami -
Sambel Tumpang Sambel Tumpang
Liat dikulkas ada tempe kemaren² blm sempat dimasak, digoreng pst rasanya dah gak enak lagi, ya udahlah dibikin sambel tumpang ala Solo aja deh.... 😊 Reni Indar -
Sambel Tumpang Sambel Tumpang
Ada tempe sisa di kulkas, dibuang sayang digoreng udah gak enak. Akhirnya kepikiran dibikin sambel tumpang. Resep khas ibu, semakin lawas tempenya semakin sedep rasanya 😅Happy Cooking 👩🍳 ayis -
Sambel Tumpang Sambel Tumpang
Saya beli tempe dari pasar tidak sempat masak, sudah ada 3 hari akhirnya tempe itu makin mateng karena proses dari raginya itu, boleh dikata tempe semangit. Aromanya sedapnya tempe semangit, di kampungku sebutnya tempe busuk, karena kematengan. Nah saya jelajah resep saya masak sambal tumpang, endesss rasanya 👍😋Sambel Tumpang ini, mengingatkan saya kepada Ibu, dulu dikampung Ibu sering masak Sambal Tumpang, terus makannya dengan nasi tiwul dan ikan asin, dan masaknya itu di tungku (Luweng) jaman dulu itu masak sayur di kuwali (terbuat dari tanah liat), masih tradisional tapi rasa masakannya enak sekali😋 sebagai pengobat rinduku sama Ibu saya memasak Sambel Tumpang ini👩🍳Ibu kasih sayangmu tetap kuingat sampai akhir hayat, semoga Ibu bahagia di Surganya Allah SWT aamiin yra🤲😢#SuratUntukIbu#BALONchallenge#BalonKombes_Minggu16#CookpadCommunity_BekasiSource : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14512060-sambel-tumpang-tempe-semangit?invite_token=ZMfPspKDqSXiQw1YuEwfWhRE&shared_at=1637335954 Ninik Kitchen -
Sambel Tumpang Sambel Tumpang
Rikuk : ImaamiMengawali tahun 2021 di bulan Januari ini *Star OF the Recook* Akan berganti menjadi menjadi *KRECO* (Kegiatan REcook COboy)Dan Kocokan minggu ini jatuh kepada mba @imaami 👏👏👏Kali ini q setorr rikuk sambel tumpang , kebetulan q uda Ada tempe yg terlupakan selama 3-4 hari 😆Cuzz deh, resep bener2 mantul, rasa menggugah selera,,Selamat mencoba#KRECOImaami#KegiatanRee#CookpadCommunity_Surabaya Venty Eka Pratama
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (17)