Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam (jika bukan bagian sayap, potong kecil2 ya..)👇
  2. lumuri dengan air jeruk nipis, lalu cuci lagi hingga bersih
  3. 4 sendok makankecap manis (sesuai selera)
  4. 1 sendok tehgula merah Garam, kaldu ayam jika suka secukupnya
  5. 700 mlair biasa / air kelapa
  6. Bumbu halus :
  7. 6 buahbawang merah
  8. 3 siungbawang putih
  9. 4 butirkemiri
  10. 1/2 sendok tehmerica bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus hingga benar2 matang dan harum, masukkan ayam, aduk hingga berubah warna, lalu masukkan air, dan bumbu2 lain.

  2. 2

    Ungkep dengan api kecil hingga kuah menyusut dan mengental. Sajikan hangat. Jika mau di buat ayam bakar, masak hingga kuah habis, dan bakar di bara api sambil di oles sisa2 bumbu yang mengental.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Diana Nurjanah
Diana Nurjanah @DianaN_17
pada
Cilegon, Banten
Semenjak ikut cookpad menu sehari-hari jadi lebih bervariasi🥰 .Bisa saling sharing resep, berbagai tips dan ilmu lainnya.Ikut cookpad dr bln September 2020☺️Cookpad merupakan salah satu aplikasi pendukung masak saya 🥰❤️ untuk selalu berkreasi menciptakan menu masakan ataupun camilan yang enak dan simpel.IG : ba_ha_gia_
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa