Gulai telur terong

martha sianipar
martha sianipar @marthasianipar
Medan

Kehabisan tomat dan jauh ke warung. Jadilah masak yang ada bahan di kulkas dan tanpa tomat. Masak pertama hanya pakai paprika merah, karna ada yg hijau, aku tambahi juga.

Gulai telur terong

13 orang berencana membuat resep ini

Kehabisan tomat dan jauh ke warung. Jadilah masak yang ada bahan di kulkas dan tanpa tomat. Masak pertama hanya pakai paprika merah, karna ada yg hijau, aku tambahi juga.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 butirtelur, ceplok
  2. 2 buahterong ungu, potong lalu goreng sebentar
  3. 1 bungkussantan (65ml) saya pakai merk sasa
  4. 600 mLair
  5. 1 lembardaun salam
  6. 1 batangsereh, geprek
  7. Sedikitpaprika hijau, boleh setengah
  8. Sedikitpaprika merah, boleh setengah
  9. Gula, garam, kaldu jamur (secukupnya)
  10. Bahan blender
  11. 6 siungbawang merah
  12. 3 siungbawang putih
  13. 2 butirkemiri
  14. 10 buahcabe merah, boleh ditambah kalau mau pedas
  15. 1 ruaskunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus, masukan daun salam, paprika, serai sampai wangi.

  2. 2

    Tuang air,santan. Aduk. Lalu tambahkan gula, garam dan kaldu. Korekai rasa sambil di aduk terus sampai mendidih.

  3. 3

    Masukan telur dan terong, masak sampai air sedikit berkurang agar bumbu meresap (saya tetap aduk air nya).
    Matikan kompor, siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
martha sianipar
martha sianipar @marthasianipar
pada
Medan
Learning by doing❤️Sebelum menikah yang masakin mama. Tahun 2021 menikah, aku banyakkkk banget belajar soal dapur.Mengenal bahan-bahan dapur.Bangun lebih awal untuk masak sebelum kerja.Banyak baca resep-resep juga.Intinya memasak harus jadi menyenangkan❤️Yang di post hanya yang berhasil dibuat dan ingat di poto😂sebenarnya biar ga lupa juga kalau mau masak lagi🙈*Mau poto hasil cooksnap nya dongg😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa