Gulai terong

15 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1jam
4-5porsi
  1. 500 grterong ungu
  2. 2 genggamebi
  3. Santan cair dr 500gr kelapa parut
  4. 1 ruasLaos geprek
  5. 2 buahserai geprek
  6. 2 lembarDaun jeruk
  7. 1 lembardaun salam
  8. Garam
  9. Gula
  10. Bumbu halus:
  11. 5 siungbawang merah
  12. 3 siungbawang putih
  13. 2 buahcabe keriting
  14. 1 ruaskunyit

Cara Membuat

1jam
  1. 1

    Kupas terong dan potong serong, cuci bersih n sisihkan. Rendam ebi, sisihkan

  2. 2

    Tumis bumbu halus, daun serei, laos, daun jeruk dan daun salam sampai wangi, masukan ebi. Masukan santan cair, aduk2 sampai mendidih.

  3. 3

    Setelah mendidih, masukan terong, tambahkan gula dan garam, koreksi rasa. Masak sampai terong matang. Angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Widya
Widya @widyachang
pada

Komentar

Resep Serupa