Pempek Nasi Teri

Mey's Cila
Mey's Cila @Meyscila_28
Sekip, Palembang

Minggu, 20 Feb 2022 (week 3)
Bismillah
#Kulinerwongkito nian ini.. Source mba Uci @ucimandasari
Apa saja bisa dijadikan pempek..
Kata paksu, kalo sehari gak nyicip cuko bukan wong palembang #wongkitogalo 😅

Ini bikinnya udah lama, pas ga ada stok daging ikan giling difrezeer, akhirnya buat versi ini dan kebetulan juga ada bubur sisa, jadi bener2 ga mau rugi, hemat banyak deh 🤗

Cobain moms.. pempeknya recomended 👍 ga alot walau udah dingin..

#Rekreasi_Palembang
#WongkitoBalekKampung
#PejuangGoldenBatikApron
#Cookpadcommunity_palembang
#Cookpadcommunity_id
#berbagiinspirasi
#masakitusaya
#cookpadindonesia
#Temansetiapmomen
#stayathome #dirumahaja #kedapuraja

Pempek Nasi Teri

Minggu, 20 Feb 2022 (week 3)
Bismillah
#Kulinerwongkito nian ini.. Source mba Uci @ucimandasari
Apa saja bisa dijadikan pempek..
Kata paksu, kalo sehari gak nyicip cuko bukan wong palembang #wongkitogalo 😅

Ini bikinnya udah lama, pas ga ada stok daging ikan giling difrezeer, akhirnya buat versi ini dan kebetulan juga ada bubur sisa, jadi bener2 ga mau rugi, hemat banyak deh 🤗

Cobain moms.. pempeknya recomended 👍 ga alot walau udah dingin..

#Rekreasi_Palembang
#WongkitoBalekKampung
#PejuangGoldenBatikApron
#Cookpadcommunity_palembang
#Cookpadcommunity_id
#berbagiinspirasi
#masakitusaya
#cookpadindonesia
#Temansetiapmomen
#stayathome #dirumahaja #kedapuraja

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 400 grNasi Sisa (me : 500 gr Bubur Nasi)
  2. 300 mlair (me. 50 ml air)
  3. 50 grTeri
  4. 5 bhbaput
  5. 1 butirtelur
  6. 1 sdmgaram
  7. 1/2 sdtkaldu bubuk
  8. 150 grTepung terigu
  9. 300-400 grtepung tapioka
  10. 1/2 panciAir + 2 sdm minyak, utk merebus pempek
  11. Minyak utk menggoreng Pempek

Cara Membuat

  1. 1

    Blender nasi & air, hingga jadi halus lalu dimasak hingga mengental jadi bubur (me, skip step ini, krn sudah menggunakan bubur nasi)

  2. 2

    Siapkan baput & teri, blender halus dgn 50 ml air

  3. 3

    Campurkan dgn bubur yg masih hangat, lalu tambah telur, garam & kaldu bubuk, aduk rata

  4. 4

    Masukkan tepung terigu, aduk rata, lalu masukkan sebagian tepung tapioka, aduk rata lagi

  5. 5

    Setelah itu bentuk lenjeran panjang, agar mudah untuk membentuknya bisa ditambahin tepung tapioka sedikit demi sedikit

  6. 6

    Rebus diair mendidih yg diberi minyak hingga mengapung, angkat tiriskan

  7. 7

    Potong2 lalu goreng pempek, hingga garing.

  8. 8

    Sajikan Pempek Nasi Teri selagi hangat dengan Cuko Pempek.. (2 sesi goreng nih.. 😅)

Lampiran Resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mey's Cila
Mey's Cila @Meyscila_28
pada
Sekip, Palembang
BismillahSaya adalah seorang IRT yang penuh kekurangan, tapi tetap berusaha & belajar menjadi lebih baik.. untuk suami tersayang & 4 orang anak yang sdh beranjak dewasa semua (terkadang saya merasa saya sudah tua 😂)"Masak adalah seni, akan jadi ibadah, jika penuh niat, keikhlasan & cinta ❤Insyaa Allah Enak, walau hanya dengan bahan & bumbu yang sederhana 🙏🏻"Timlo Cocompal 2023 & 2024fb & Ig.@sarimei78no. keanggotaan. 3992641For Remember 😊 :Gabung dicp 13 Des 2015 (Cooksnap resep "Gulai Tempoyak Pagar Alam")Tapi mulai nulis dicp 20 Okt 2017 ("Kepiting Saus Padang")Dapet cooksnap pertama : 31 okt 2017 ("Martabak Kentang" by. AfiraPut)
Lebih banyak

Komentar (3)

Mey's Cila
Mey's Cila @Meyscila_28
So shy🙈 when you call me cheff, dear❤.. I'm just a mother who also still learn about cooking 😅🤗

Resep Serupa