Kentang hati ampela

Joe Hanna Liong
Joe Hanna Liong @cook_lionglinha89

Tidak pakai cabe agar si kecil juga bisa makan..

Kentang hati ampela

12 orang berencana membuat resep ini

Tidak pakai cabe agar si kecil juga bisa makan..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
2 porsi
  1. 2hati ampela ayam negri
  2. 1 bhkentang ukuran sedang
  3. 1 btgserai, geprek
  4. 2 lbrdaun salam
  5. 2 lbrdaun jeruk, disobek²
  6. 2 cmlengkuas, digeprek
  7. 1 sdtkaldu jamur
  8. 1 sdtgula
  9. secukupnyaGaram
  10. secukupnyaMinyak
  11. Bumbu Halus :
  12. 7 bhcabe keriting
  13. 4 siungbawang merah
  14. 2 siungbawang putih
  15. 2 bhkemiri

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Rebus hati ampela sebentar, tiriskan dan potong2. Sambil menunggu, Kentang dikupas dan dipotong dadu.

  2. 2

    Goreng kentang sampai sedikit kecoklatan, kemudian goreng hati ampela juga sebentar.

  3. 3

    Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan serai, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas, tumis sampai sedikit kecoklatan.

  4. 4

    Masukkan kentang, hati ampela, garam, gula, kaldu jamur, beri sedikit air. Masak sampai kering dan angkat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Joe Hanna Liong
Joe Hanna Liong @cook_lionglinha89
pada

Komentar

Resep Serupa