Ua' aku bilang pengen makan kue buatanku, tapi aku masi ingat dia ga suka kue yg manis2.
Jadi aku langsung aja ada ide bikin pastel pusing ini.
Sebenarnya sudah lama sekali dari th 2016 pengen bikin pastel model gini.
Tapi baru terlaksana sekarang..wkwkwkwk..
Resep aku dapat dari Yutub nya bang sobat dapur.
Resepnya mantap dan teman2 ku, suami juga suka sama pastel dari resep ini.
Resep asli pakai tepung terigu protein sedang, aku mix separuh pro sedang dan separuhnya lagi pro tunggi.
Kenapa aku mix?? Krn mnrt aku, tepung protein tinggi bisa membantu renyah nya si pastel ini selain dari pakai shortening (margarin putih).
Tapi kalo teman2 cuma ada yg tepung protein sedang juga bisa.
Untuk isiannya bebas yaa..teman2 mau isi yg rasa kari atau Rogout, aku ada nya Rogout 😁
Sempet hopeless ketika pas adonan digilas, layer nya ga sbrapa keliatan.
Tapi pas digoreng..wowww..layernya ada loo teman2😁.
Untuk adonan A dan B aku bagi menjadi 12 bagian (jadi 24 pcs)
Di resep aslinya dibagi menjadi 7 bagian.
Teman2 bisa sesuaikan dibagi brp, sesuai selera dan kebutuhan Yaaa..
Yuk kita lsg aja bikin..😊