Ikan Sambal Matah
Tugas Coboy minggu ini adalah merecook salah satu resep dari CP nya ibu Bernadetta Endang.
Pilihan saya jatuh ke ikan bandeng sambal matah, saya menyesuaikan stock ikan yang ada dirumah yaitu ikan mujair.
Untuk ikan bisa menggunakan ikan apa aja sesuai selera anda, bisa bandeng, mujair, gurami, nila, kakap atau kalau tanggal tua misalkan, kita pun bisa menggunakan ikan pindang atau ikan cuek yang murah meriah namun harganya namun rasanya nya tetap tidak kalah enak nya.
Jadilah ibu pejuang dapur untuk keluarga, sajikan makanan lezat, nikmat meski hanya dengan budget yang minim, selamat berkarya, happy cooking with love ❤
#CoboyKreco
#Kreco_BernadettaEndang
#CoboyWani
#CookpadCommunity_Surabaya
#KampoengRamadan
Source : Bernadetta Endang https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14598381-bandeng-tandu-sambel-matah
Ikan Sambal Matah
Tugas Coboy minggu ini adalah merecook salah satu resep dari CP nya ibu Bernadetta Endang.
Pilihan saya jatuh ke ikan bandeng sambal matah, saya menyesuaikan stock ikan yang ada dirumah yaitu ikan mujair.
Untuk ikan bisa menggunakan ikan apa aja sesuai selera anda, bisa bandeng, mujair, gurami, nila, kakap atau kalau tanggal tua misalkan, kita pun bisa menggunakan ikan pindang atau ikan cuek yang murah meriah namun harganya namun rasanya nya tetap tidak kalah enak nya.
Jadilah ibu pejuang dapur untuk keluarga, sajikan makanan lezat, nikmat meski hanya dengan budget yang minim, selamat berkarya, happy cooking with love ❤
#CoboyKreco
#Kreco_BernadettaEndang
#CoboyWani
#CookpadCommunity_Surabaya
#KampoengRamadan
Source : Bernadetta Endang https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14598381-bandeng-tandu-sambel-matah
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan ikan dan lumuri dengan air jeruk nipis serta bumbu marinasi hingga rata dan diam kan 15 - 30 menit
- 2
Campur tepung tapioka, garam, merica bubuk dan kaldu bubuk, aduk rata
- 3
Bedakin / lumuri ikan dengan tepung kering hingga rata
- 4
Panaskan minyak, goreng ikan hingga matang, angkat dan sisihkan
- 5
Membuat Sambal Matah :
Siapkan semua bahan, kupas dan cuci
- 6
Iris semua bahan campur jadi satu
- 7
Gunakan uleg an, sedikit tumbuk agar bumbu menyatu satu dengan yang lain
- 8
Panaskan minyak goreng dan tuang minyak panas di atas uleg an sambal atau tumis sekitar 15 detik dan angkat
- 9
Sajikan, ikan dengan siraman sambal matah diatas nya, selamat mencoba
Lampiran Resep
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar