Baso sapi ayam homemade

Name: Baso sapi ayam homemade
Yield: 1 panci
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kilo ayam fillet; 1/2 kilo daging sapi..diusahakan yang tanpa lemak ya bun; 1 ons Tepung tapioka; 8 siung Bawang putih ..lebih bagus digoreng dlu ya; 5 siung bawang merah lebih bagus dgoreng dlu; 1 sdm Garam; 1 bungkus Kaldu sapi; 1 sdt Baking soda; 100 ml Air es ato es batu; 1 butir Telur; sesuai selera Merica bubuk

bunda k3 @bunda_k3

Hampir smua resep aq adalah kesukaan aq smua.jd apa yg aq suka aq coba ulik cara bikin dan resepnya.termasuk ini

Lebih banyak

Baso sapi ayam homemade

bunda k3 @bunda_k3

Hampir smua resep aq adalah kesukaan aq smua.jd apa yg aq suka aq coba ulik cara bikin dan resepnya.termasuk ini

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

1 panci

1/2 kiloayam fillet
1/2 kilodaging sapi..diusahakan yang tanpa lemak ya bun
1 onsTepung tapioka
8 siungBawang putih ..lebih bagus digoreng dlu ya
5 siungbawang merah lebih bagus dgoreng dlu
1 sdmGaram
1 bungkusKaldu sapi
1 sdtBaking soda
100 mlAir es ato es batu
1 butirTelur
sesuai seleraMerica bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Haluskan daging ayam, sapi dan es batu atau air es. Gunanya es batu agar nanti baso bisa kenyal ya bun
2

Jangan lupa didihkan air dipanci untuk merebus basonya ya
3

Haluskan bawang putih dan merah...org lain biasanya ga pake bawang merah.sesuai selera aj ya bun..aq lebih suka pake..dan lebih enak pake bawang goreng
4

Campurkan semua bumbu dan daging
5

Masukan telur...kebanyakan resep hanya menggunakan putih telur.tpi saya selalu pakai 1 butir telur utuh.tergantung selera bunda aja ya bun
6

Aduk sampai benar2 tercampur rata..setelah itu masukan tepung tapioka
7

Setelah itu air yg kita panaskan..tunggu sampai benar2 mendidih..setelah mendidih kecilkan api sampai yg terkecil
8

Lalu kita bentuk2 baso..jangan lupa cuci tangan dlu ya bun..klo ad sarung tangan plastik boleh pake
9

Bentuk baso sampai adonan habis..ada juga yg sebagian saya isi tetelan
10

Setelah baso mengapung itu tandanya baso sudah matang..dan lgsg kita angkat dan tiriskan di air es supaya kekenyalan baso tidak hilang
11

Baso siap disajikan..klo baso tidak lgsg dmakan boleh qta simpen di frezer ya bun.jangan lupa baso masukan diwadah kedap udara baru masukin frezer deh