Bagikan

Bahan-bahan

  1. 450 grputih telur
  2. 270 grmargarin (saya mix dengan butter)
  3. 180 grgula kastor
  4. 125 grtepung terigu protein sedang
  5. 25 grsusu bubuk
  6. 1 sdmskm
  7. 1 sdtsp
  8. Bumbu spekuk(me mix spekuk+coklat bubuk+kayu manis bubuk)
  9. Pewarna makanan 3 warna sesuai selera

Cara Membuat

  1. 1

    Mixer putih telur dan sp sampai kaku!!!

  2. 2

    Di wadah lain Mixer butter dan gula sampai mengembang gula pasir tidak perlu sampai halus(biarkan saja bila gula pasir masih berbutir)tuang wadah putih telur Mixer sampai tercampur rata 👇🏻

  3. 3

    Tuang susu kental manis juga tepung terigu,aduk balik pakai spatula 👇🏻

  4. 4

    Bagi tiga adonan beri pewarna sesuai selera,tuang adonan warna orange secukupnya (lebih bagus ditimbang agar sama,saya gak ditimbang tapi pakai sendok sayur setiap layernya 🤭) ratakan dengan punggung sendok taburi dengan Bumbu spekuk kemudian kukus selama 7-10 menit sampai adonan sudah set.gunakan loyang kotak 20x20 kalo mw tinggi gunakan loyang kotak ukuran 18x18(kukusan harus sudah panas saat loyang masuk, alasi tutup kukusan dengan kain bersih 👇🏻

  5. 5

    Jika sudah set keluarkan kemudian tekan tekan gunakan alat penekan lapgit(untuk bumbu spekuk saya gunakan 1 sdm bumbu spekuk+2 sdm coklat bubuk+ 1 sdt kayu manis bubuk campur semua bahan sampai tercampur rata baru saya gunakan untuk taburan)jika ingin menggunakan bumbu spekuk saja,hati2 jangan terlalu banyak karna rasa rempah dari spekuk sangat kuat dan rasanya bisa pedas dan aneh saat dimakan kalo menuangkan terlalu banyak!!!

  6. 6

    Lakukan setiap lapisan sama seperti awal,tuang adonan dengan takaran yang sama taburi dengan bumbu spekuk kukus Sampai set.seteleh set tekan tekan lagi kemudian tuang lagi adonan(warna sesuai urutan ya)yang terakhir jangan ditaburi spekuk dan kukus selama 25 menit!!!jika saat ditekan ada adonan lengket/basah berarti belum set dan kukus lagi sebentar,karna beda api kompor beda tingkat kecepatan kematangannya 😉

  7. 7

    Setelah matang keluarkan dari loyang biarkan benar benar dingin baru di potong,jangan lupa alasi dasar loyang dengan baking papper yang di oles tipis margarin!!!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Desi Dresviana (IG : @chici_desi)
pada
Setiabudi@Jakarta Selatan~Indonesia
Gabung dengan cookpad sebenarnya dah lama😊sekitar th 2015 cuma sempet vakum karna kerja dan punya baby lagi😋tapi akhirnya sekarang bisa aktif kembali&lebih serius dalam upload resep(kalo dulu di langkah pembuatan gak pernah sertakan foto🙈foto akhir pun alakadarnya😜🙏🏻)belajar secara otodidak,tanpa pernah menyerah walau pernah berkali kali gagal(terutama dalam membuat cake😂😂😂)namun dengan belajar,mencoba,pantang menyerah.....🙌akhirnya buah kesabaran itu bisa saya rasakan sekarang(berkat cookpad😍😇)intinya sabar dan hargailah hasil karya orang lain😉karna cookpad dalam hal memasak saya bisa belajar dan berkembang lebih baik dari sebelumnya😘Jangan lupa kirim foto recook'a ya 😉😍
Lebih banyak

Resep Serupa