Soto daging kuah santan

Widya Aprilla
Widya Aprilla @widyaaprilla_putri
Cikarang Utara

Niat nya pengen bikin soto padang gak jadi garagara bahan rempah rempah nya kurang.
Bumbu & rempah rempah yang ada aja yang di eksekusi.
Yuk masak, cukup loh bun untuk sekeluarga

Soto daging kuah santan

18 orang berencana membuat resep ini

Niat nya pengen bikin soto padang gak jadi garagara bahan rempah rempah nya kurang.
Bumbu & rempah rempah yang ada aja yang di eksekusi.
Yuk masak, cukup loh bun untuk sekeluarga

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
4 orang
  1. 1/2 kgdaging
  2. 200 mlair santan dari setengah kelapa
  3. 1,5 ltrair mineral
  4. 3 lembardaun Salam
  5. 3 lembardaun jeruk
  6. 1 batangserai
  7. 2 cmlengkuas
  8. Bahan-bahan
  9. 1/5 sdtjinten
  10. 3 butirkemiri
  11. 3 siungbawang putih
  12. 3 cmkunyit
  13. 2 cmjahe
  14. 1/5 sdtmerica putih
  15. 2 sdtgaram
  16. 1 sachetroyko rasa ayam (tergantung selera)
  17. Bumbu Soto
  18. 3bawang putih
  19. 2 ruasjahe
  20. Sejuput garam
  21. 3 lembardaun jeruk
  22. Bumbu ungkep daging
  23. 2 lembarbihun kaca siram air panas hingga layu
  24. secukupnyaSiram toge dengan air panas
  25. Irisdaun bawang saledri secukup nya
  26. 2 buahtomat potong besar
  27. Bahan tambahan

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Rebus daging terlebih dahulu hingga setengah empuk

  2. 2

    Haluskan semua bumbu halus dan siapkan bumbu cemplung nya

  3. 3

    Rebus / siram toge dan bihun dengan air panas. Iris daun bawang saledri dan potong tomat ukuran besar. Sisihkan

  4. 4

    Tumis bumbu halus hingga harum dan bumbui dengan garam, gula dan penyedap rasa.
    Masukan bumbu cemplung.

  5. 5

    Setelah bumbu tumis matang masukan air tunggu hingga mendidih kecilkan api lalu masukan santan sambil diaduk agar santan tidak pecah. Lalu masikan daging tunggu hingga empuk

  6. 6

    Racik soto ke mangkok untuk porsi 1 orang. Masukan toge, bihun,tomat, daun bawang saledri, bawang goreng, lalu siram dengan kuah soto.

  7. 7

    Enjoy mom, silahkan mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Widya Aprilla
Widya Aprilla @widyaaprilla_putri
pada
Cikarang Utara
anak gadis yang hobi nya masak karena suka makan 😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa