Ikan Nila Bakar Khas Minang
Cara Membuat
- 1
Belah samping ikan nila. Buang sisik ikan nila sampai bersih, kemudian buang insang dan isi perutnya. Cuci bersih ikan kemudian tiriskan.
- 2
Sementara itu buat arang terlebih dahulu dengan membakar tempurung kelapa. Setelah arang sudah jadi, letakkan bara api ditempat untuk membakar ikan.
- 3
Setelah arang menjadi bara api, letakkan ikan diatas bakaran, kemudian olesi ikan dengan bumbu yang telah dicampur dengan santan kental tadi. Gunakan serai yang sudah dimemarkan bagian putihnya sebagai kuas untuk mengoles bumbu keatas ikan yang dibakar tadi. Olesi ikan bolak balik hingga ikan matang dan bumbunya meresap. Setelah matang, angkat ikan dan letakkan dipiring saji.
- 4
Masak sisa bumbu untuk mengoles ikan tadi hingga mengental dan masak. Kemudian oleskan secara merata diatas ikan yang sudah ditaruh diatas piring saji tadi.
- 5
Sajikan ikan bakar bersama dengan rebusan daun singkong atau lalapan mentimun, sambalado mudo dan gulai kesukaan anda.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ikan Bakar Khas Minang Ikan Bakar Khas Minang
Resep ini originalTanpa tambahan kecap, gula ataupun tomat.Jika mau memasak untuk anak-anak silahkan di skip cabenya.Jika mau pedas tambahkan cabe rawit 🥰Video di YouTube desmawati kuretangin#Sumandan_KhasMinang#CookpadCommunity_Sumbar#PejuangGoldenBatikApron#PekanPosbar#MasakanDariMinang
-
Ikan Bakar Khas Minang Ikan Bakar Khas Minang
Kalau lagi beli nasi Padang, lebih sering milih lauk ikan bakar, secara jarang masak ikan bakar. Pernah cooksnap resep ikan bakar yang dimasak sebentar dengan bumbu, tapi lebih cocok dengan resep yang ini, ikan dibumbui langsung dibakar.Resep asli bisa dilihat di akun Bunda@desmawatikuretangin#GlobalCookpadGames2024#TeamProtein
-
Ikan Bakar Khas Minang Ikan Bakar Khas Minang
Orang Jawa-Sunda yg nge-fans sama masakan2 khas Minang, pengen banget bisa bikin salah satu masakan favorit klo lagi makan di rumah makan Padang; ikan bakar. Suka, krena aroma bumbu ikan bakar khas Minang tuh wangi banget, cocok banget sama aroma daging ikan yg dipanggang. Alhamdulillaah dapet resep bumbu ikan bakar khas Minang yg menurutku OK banget; sampe2 gak pake penyedap apapun gurihnya dapet banget ❤Cinta deh sama resep ini!
-
Ikan Bakar khas Minang Ikan Bakar khas Minang
Source : @desmawatikuretanginaku modif dikit resepnya, di cara pembuatan bumbu ajasih, karna aku ga pernah nyetok cabe giling jadi aku pake cabe merah di ulek langsung sama bumbu lainnya..semoga berkenan yah Uni..#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa4_Desma
-
Ikan Bakar Minang Ikan Bakar Minang
Ikan Bakar Bumbu Minang / Padang. Enak, tingkat kepedesan bisa di sesuaikan dengan selera yah. Ini bisa di bakar di arang atau di panggang di teflon. Tp biasanya disini emang di bakar di arang.Selamat mencoba..#CookpadCommunity_Sumbar#PejuangGoldenBatikApron#Sumandan_KhasMinang#PekanPosbar#MasakanDariMinang
-
Ikan Bakar khas minang Ikan Bakar khas minang
Setiap hari membuat menu yg berbeda beda itu rasanya bahagia.apalagi kalau makannya dengan penuh kenikmatan.Menu hari ini ikan bakar.awalnya mencari menu yg pas d lidah itu agak susah ya moms.karena bosan itu itu saja..Kali ini resep nya sederhana tapi bikin nagih buat lagi dan lagi.karena suami dana anak2 saya suka nya pakek banget..Endolitaaaaaaaaaa...markicob.di jamin enak
-
Ikan Nila Bakar Ikan Nila Bakar
#nilabakar #nilabumbuserai #nilaserai #panggangnila #cookpadindonesia #cookpadcom
-
-
-
Ikan Nila Bakar Ikan Nila Bakar
punya ikan nila, enaknya di bakar aja kali ya dimakan pake sambel terasi.. 😋😋#PejuangGoldenApron2#TeamTrees#SatuResepSatuPohon
-
-
Ikan Nila Bakar Ikan Nila Bakar
Waktunya bakar2an 😁,, jadilah buat ikan bakar teflon yg praktis dn enak buat makan siang.Proses bakar itu emang tricky banget, jadi harus sabar banget di prosesnya untuk di teflon:1. Api kecil2. Ikan cukup dimarinasi aja sampai meresap, gak usah terlalu banyak bumbu, nantinya kehitaman kaya gosong3. Bakaran awal bakar flat aja cukup dioles minyak sedikit dan bakar hingga matang (bolak balik)4. Untuk warna supaya keemasan, cukup aduk kecap manis pakai margarin, lumuri ke ikan dan panggang bolak balik sebentar aja supaya warna bagus dn hati2 gosong yaa kalo kelamaan.#ComboNgabibita_BBQ#CookpadCommunity_Bogor#GA_TheNextLevel#ikanbakar #nilabakar #week30
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar